5种简单食材，轻松做出春季保健品，美味又滋补。不要错过！

冰糖银耳雪梨汤是大家都喜欢喝的甜品。很简单，营养又好吃。具有美容养颜、生津润肺、止咳化痰的功效，适合成人和儿童经常食用。

春天的气候比较干燥，人体内的火力比较强。如果你不注意，你就很容易生气。这个季节，要多吃清火的食物。梨是凉性食物，有润肺清火的功效。适当吃梨可以消除一切疾病。梨子除了生吃还可以煮着吃，比如用来煮水、炖汤或者隔水蒸。最近刚买了新鲜的银耳和荸荠，就用雪梨给家人做了这道小甜点。

准备配料:

1/4新鲜银耳，1雪梨，6个马蹄，20个左右枸杞，少许冰糖，适量水。

生产方法:

1.准备食材。将鲜银耳用清水洗净，浸泡2小时左右。然后用手将泡好的银耳撕成小块。将荸荠表面的泥清理干净，然后用削皮刀将表面的紫皮剥掉；

2.燃气灶火，往汤锅里倒入约1.5L清水，先用大火烧开水，等水烧开后，再加入事先准备好的银耳，用大火烧开锅，然后盖上小火慢炖；

3.利用炖银耳的空闲时间准备梨:雪梨清洗干净，去皮，去核，切滚刀块；

4.当银耳炖至六成熟时，加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖，炖的过程中要经常用勺子搅拌，防止银耳糊锅；

5、炖至银耳变粘，雪梨、菱角熟时关火，加入枸杞食用；

小贴士:

1，泡银耳前，用剪刀把底部的黄根剪掉，不去掉炖汤会酸。鲜银耳可以用干银耳代替；

2.当银耳炖至六成熟时，加入雪梨和菱角一起炖至汤汁变粘稠；

3、炖汤可以直接喝，也可以放冰箱冷藏后食用，冷藏后口感更好。春季少食生冷，更有利于身体健康。建议炖好后直接食用，不要冷藏后食用。