将红小豆和薏米浸泡在水中的做法

1.红小豆洗净，用清水浸泡一晚。

2.将大麦放入锅中，提前翻炒几下。

3.炒菜后把工作的眼泪洗干净，放在水里泡一晚上。

4.将赤小豆、薏米、绿豆沥干，冲洗干净，放入锅的内胆中。

5.加入适量的水，比食材高两个指节左右。

6.加入适量冰糖，静置至冰糖融化，搅拌均匀。

扩展数据:

薏仁红豆粥有祛湿利湿的功效。

红豆和薏米都是去湿的，不含水分，所以不浓，汤也很清。中医正是利用了它的清性来祛除人体的燥湿。

有几点需要注意:

1，一定是红豆，不要用红豆(红豆养心，红豆祛湿)。

2、糯米是凉性的，需要炒一下再煮。炒薏米药性更平和，比生薏米更有利于健脾止泻。(锅烧热，倒入薏米，小火翻炒半小时左右，也能减少凉性。)

3、一定不要把米放大，那样会失去祛湿的功效。

百度百科-糯米红豆汤