薏苡仁的功效与作用

薏苡仁在我国栽培历史悠久，是药食同源的古老食品品种之一。薏苡仁因其营养价值高，被誉为“世界禾本科之王”、“生命健康之粮”。薏米容易消化吸收，是常用的中药，也是常见的食物。无论是用于滋补还是医疗，效果都很温和。薏苡仁味甘淡，微寒，有益于水肿、脾湿、肌肉松弛和关节痛，清热排脓，是常用的利水渗湿药。

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