桃树树枝上的凝胶物质是什么？

桃胶是蔷薇科植物如桃或山桃的树皮分泌的一种树脂，又称桃油、桃脂、桃泪、桃胶、桃胶。是桃树还是外力造成的伤口。分泌桃胶有利于伤口自愈，粘稠的液体通过阳光蒸发产生固体。干桃胶硬的像水晶石，看起来有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，在清水中浸泡十几个小时就变软了。具有清血、降血脂、缓解压力、抗皱、嫩肤的功效。树胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖和α-葡萄糖醛酸。包含碳和水的化学物质，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。