怎么喝牛奶更健康？

第一，不要空腹喝牛奶。专家认为，牛奶和鸡蛋是早餐的最佳组合，但有些人只喝牛奶，不吃其他食物。早上空腹喝牛奶有很多坏处。因为是空腹，牛奶不能充分水解，营养物质不能很好的消化吸收。有些人可能还会出现腹痛和腹泻。因此，最好在喝牛奶前吃点东西，或者边吃东西边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养物质的吸收。

第二，避免牛奶和茶一起喝。有些人喜欢一边喝牛奶一边喝茶。其实这是一种不科学的饮用方法。因为牛奶中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会阻碍胃肠道对钙离子的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。

第三，不宜用开水冲奶。不适合用100摄氏度的开水冲牛奶，更不用说用电热杯煮。牛奶中的蛋白质在高温的作用下会从溶胶态变成凝胶态，导致沉淀，影响乳制品的品质。所以水温要控制在40摄氏度到50摄氏度。

第四，不宜用青铜加热牛奶。铜会加速维生素的破坏，尤其是在加热的过程中。铜可以催化牛奶中的化学反应，加速营养物质的流失。

5.避免阳光照射牛奶。鲜奶中的维生素E会被阳光迅速破坏。因此，牛奶最好存放在有色或不透明的容器中，存放在阴凉的地方。

6.不要吃冻牛奶。在夏天，有些人也喜欢吃自己的冷冻乳制品。其实吃牛奶冷冻是不科学的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪和蛋白质分离，口感明显减弱，营养成分不易吸收。

七、喝牛奶应选择最佳时间。早晨的热量供应占总热量需求的25%至30%，早餐最好喝一杯牛奶加鸡蛋或面包；也可以在下午4点左右作为餐前饮品饮用。

另外，晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，最好配几块饼干喝。