食补进补+不同年龄段人群食补+教你如何吃五种食物达到人体阴阳平衡。
n当肾虚正气不足，体质虚弱时，人就可能出现精神萎靡、疲惫不堪、抵抗力差、易生病、久病不愈、早衰等症状，也就是通常所说的“体虚”。为了改变“虚”的现象，我们必须采用“补”的方法，也就是针对“虚”采用补的方法来治疗身体的虚，从而达到正气充足、消除疾病、强身健体、抗衰老、延年益寿的目的。这叫“补药”，也叫“补药”。补益的方法一般有药补和食补。“虚”的现象可以表现出多种症状，统称为“虚证”。根据症状的不同特点，中医将虚证分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。这几种虚可以单独出现，也可以同时出现，比如气血两虚、气阴两虚、阴阳两虚、阴血两虚，甚至阴阳两虚。必须根据虚的类型应用不同的补药，即“辨证论治”的方法；否则会适得其反，导致不必要的后果。一般来说，人体的虚弱包括四个方面:N气虚:头晕、气短、懒言、神疲乏力、声音低沉、全身无力、经常自汗，或食欲不振、食后腹胀，或易感冒、舌淡、脉弱等。，运动时加重症状。这些都是脏腑功能衰退的症状。凡有上述症状或趋势者，可用补气食物，如糯米、粳米、黄米、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹌鹑、牛血、狗肉、花生、莲子、荔枝、黄鳝、鲫鱼、海参、青鱼等。n血虚:以血虚为主的n症状，如面色苍白或萎黄，口唇苍白，头晕目眩，心悸失眠，手脚麻木等；对于女性来说，往往表现为月经量少，或月经推迟，甚至闭经，舌淡，脉弱。凡有上述表现或发展趋势者，宜用补血食物，如鸡肝、牛筋、羊肝、猪心、桂圆、桑椹、黑木耳、胡萝卜、猪肉、甲鱼、海参等。n阴虚:n阴虚的所有表现为形体消瘦，口干咽燥，午后发热，低热，手足发热，盗汗(夜间睡觉后出汗，醒后才出)，头晕，失眠，便秘，舌红少苔，脉弱。可用于滋阴，如银耳、小麦、梨、葡萄、桑椹、燕窝、甲鱼肉、蚌肉、蜂乳、蜂蜜、鹅肉、鸡蛋、羊奶、猪脑、鱿鱼鱼、猪皮等。阳虚:阳虚不足的人怕冷，喜欢温暖，劳累，四肢冰凉，喜欢吃热饭，喝温热的饮料。另外，懒得说话，喜欢睡觉躺着，舌淡无力也是阳虚的表现。常用的助阳食物有虾、核桃肉、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、枸杞子、韭菜、丁香、芸豆、鸽蛋、鳝鱼等。3.常用的补充方法有哪些？
N1)根据药性不同可分为温补、清补、平补三种。n温补法:又叫“补阳法”，用于冬季对阳虚人或普通人的滋补。选用的原料应是温热性食物，如核桃仁、大枣、桂圆、猪肝、牛肉、鸡肉、鳗鱼、虾等。n清补法:用于夏季阴虚者和普通人的滋补。选用的原料应是平和或寒性食物，如萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、鸭等。n平补法:用于一般身体的年老体弱者。选择的原料应该是不冷不热的温和食物。如粳米、玉米、扁豆、白菜、猪肉、牛奶等。N2)根据用量和疗程长短，可分为急补和慢补两种。重补法:是指应用大剂量的补药抢救阴阳病症，或以量大、味浓、质强的方法滋补人。可选狗肉、鹿肉、甲鱼、黄鱼等。慢补法:就是长期服用小剂量的补药，慢慢见效。一般来说，阳虚要温，阴虚要清，重急证要重补，一般体虚要平缓补。N3)补益分为虚、阴、阳、气血。益气:适用于气虚者。主要是肺气虚和脾气虚。常见的有气短、乏力、易出汗、精神疲劳、面色苍白、便溏等。可选择人参、西洋参、党参、太子参、白术、黄芪、甘草、大枣和山药。n补血:适用于血虚。主要是心血不足和肝血不足。常见的面色晦暗，头晕，心悸，口唇苍白，女性月经量少。可选择当归、熟地、枸杞、大枣、龙眼肉和何首乌。n补阳:适用于阳虚。主要是肾阳虚和脾阳虚。这种综合症在冬天最常见。常见的有四肢不温、怕冷、腰酸多尿、男性阳痿、便溏、尿久。鹿茸、杜仲、淫羊藿、菟丝子、沙苑子、肉桂、巴戟天、补骨脂、益智仁等。如果肺肾两虚伴有咳喘，可选用蛤蚧、紫河车、冬虫夏草、核桃仁。n补阴:适用于阴虚之虚。阴虚可能发生在所有的五脏，如口干咽燥，五感心烦，潮热盗汗。可选麦冬、沙参、玉竹、黄精、石斛、龟板、鳖甲、女贞子、旱莲草、天冬、桑椹。n食补有补充营养，协调脏腑功能的作用。一般分为正常食补和病后食补，而人们往往忽略正常食补，更重视病后食补。n食药结合就是药膳，既取药物之功效，又取食物之营养。从某种意义上说，两者结合比单纯的食物或药物要好。N4、食物补充的原则:
n根据食物的特性和食物对人体的不同作用，指导食补保健膳食的制作。食物的特性:食物有补虚泻实两个特性。进补食物一般都有补气养血、壮阳滋阴、生津止渴的功效。泄泻食物一般具有解表解毒、清热祛风、泻火化痰、除湿祛风、行气活血、化瘀凉血的作用。要根据每个人的体质辩证地补充。
n进补法有两层含义:一是通过进补来治疗疾病。只有属于虚证的才采用补法治疗，补法包括补气、补血、滋阴、养阳、气血阴阳之差。第二，通过进补来增强体质，提高机体的免疫功能，使之延年益寿。在进补的过程中，要结合人体的实际情况，合理进补，才能达到应有的效果。
n辨别真假:进补是为了弥补其虚与不足，没有虚与不足症状的人不需要进补。
n掌握脾胃的功能:药物只有经过脾胃的运化，才能运化到全身发挥其治疗作用，所以在进补时要了解脾胃的功能。
n掌握合适的用量:每个人的饭量有大有小，消化吸收功能有好有坏。进补的剂量因人而异。
n把握季节时机:补益一般用于慢性或急性疾病的缓解期，所以要根据某些疾病的症状和特点来确定相应的治疗季节时机。
掌握正确的煎药方法:所有补药都要用文火长期煎制。
n切勿滥用滋补品:只有掌握了滋补品的成分、味道、功能、主治、禁忌症、副作用，才能合理使用，才能起到治病强身、无病强身的作用。
6.“药补不如食补”的说法
n这一般是针对一些慢性病，尤其是体质虚弱或神经衰弱的患者。这类患者用“食补”辅以适当的体育活动，效果更好。但是，并不是所有的慢性病都可以用食物代替药物来补充。比如肺结核患者肺肾阴虚，慢性肝病患者肝脾两虚。需要根据患者的情况配合进补药物，使药物治疗、药物补充、食物补充相得益彰，才能获得更好的疗效。n无论是药补还是食补，都要根据患者的体质和病情来区分，做到有补必有补，不能有偏差。对于急重症的治疗，如大出血或呕吐腹泻，必须及时输血或补液。目前这种病还不能用食补代替。
7、辅食补充注意事项总结
n因时制宜:根据一年四季不同的季节气候特点，考虑进补的原则。
n因地制宜:根据不同地区的地理、气候特点和产品选择适合的食物。
n根据人的年龄、性别、体质、职业来对症下药，考虑适当的膳食补充。
n吃饭贵节俭:吃辅食时，一次吃的量一般不要太多。要坚持少量多餐，长期坚持才能达到理想的效果。
n吃法不杂:同时，不宜吃太多品种。
n烹调得当:对于用于治病的食物，一般不宜采用煎、烤、煮、爆等烹调方法，以免破坏其营养成分。而是要多采用蒸、炖、煎、煮粥的方法，保持食物原有的饮食习惯。
不同年龄人群的膳食补充剂I .老年人
生理特点:n肾气渐衰，气血不足，如白发、皮肤皱纹、骨质疏松、冠状动脉硬化、前列腺增生肥大等。n日常饮食:应选择n种平和、养而不滞、养而不腻的食物。n常见的进补食物::n1)对大脑有益的食物:如蛋黄、芝麻、大豆(绿豆、工业大豆、绿豆、黑豆、红豆)、核桃、松子、栗子。n2)健脾开胃的食物:山楂、辣椒、芥末。
n生理特点:n小儿正处于生长发育过程中，属于“纯阳之体”，“脏腑娇嫩，气不充盈”，“易虚易实，易寒易热”，受食物、药物的影响，容易生病。比如以大量的高热量食物为主食，导致食欲不振，内分泌失调，甚至肥胖，这是不懂得根据不同的年龄注意饮食、食补、食疗的结果。所以，辛辣、补气、助阳、滋补油腻的食补、食疗品，都是儿童饮食禁忌的例子。n日常饮食:n要均衡全面。多选择水果、蔬菜等清热生津的食物，以及膳食纤维多的粗粮、杂粮，防止燥热。n常见的食补有:n养脾胃、益气生津:粳米、茯苓、山药、糯米、豌豆、黄豆、鲫鱼、猪肚、黄鱼、山楂、荔枝、葡萄、黑枣、大枣；n解毒杀虫，补肾填精:南瓜子，乌梅，大蒜，葵花籽，牛奶，鸡蛋，淡桔籽。
N的生理特点:N有月经、妊娠、分娩、哺乳等一系列生理过程，脏腑功能随不同时期而变化。n日常饮食:n除了一般的膳食补充要求外，还应结合其生理特点进行科学的膳食补充。中医理论说:n女少年治肾，中年治肝，老年治脾。N1，经期食补:要加强肾、肝、脾的保养，补肝肾，益气健脾。n青春期:宜补肾填精，可选用海参、乌鸡、羊肉、大枣、黑芝麻、胡萝卜、枸杞子。n中年女性:养肝补血，疏肝解郁。或者选择阿胶、猪肝、黑木耳、陈皮、薄荷、玫瑰花(+冰糖泡水，能养血柔肝)n老年女性；滋补脾气血。可以选择党参、茯苓、牛肉、鸡肉、山药、香菇、鳜鱼、莲子n2。孕期食补:补肾安胎，补脾胃，滋阴养血；n补肾安胎:核桃仁、栗子、鹌鹑、白术、菟丝子、鸡肉、海参、精米；n健脾补肾:五花肉、鳗鱼、鲫鱼、糯米。n补气血:人参、羊肉、鸡肉、大枣、桂圆；活血化瘀:山楂、黑木耳、莲藕、红薯；n4。一般来说，女性食补:n中年女性:以调理气血、消积化滞为主，选择猪蹄、鲫鱼、黄豆、花生；n老年女性:以滋补肝肾、补益气血为主，选择当归、大枣。教你如何吃五种食物达到人体阴阳平衡。根据个人体质，分季节、分地点多吃食物。中医认为，温为阳，寒为阴。只有根据人、时、地灵活运用食物的冷暖，人体才能随时达到阴阳平衡，不会生病。1.根据个人体质选择食物。体寒重、气血两虚的体弱者，不论季节，应多吃温性食物，如牛羊肉、葱、韭菜、姜等。现在人们吃的食物一般都是凉的，空调被广泛用来降温，所以现在很多人都属于寒性体质。如果身体燥热，精力旺盛，吃太多温性食物会燥热，功能过于兴奋，就要适当选择一些寒性食物来平衡。2.根据气候变化选择食物。说到底，气候的变化就是温度的变化。因此，气温高时，人们应多吃生冷食物以清热，气温低时，应以温热食物保暖驱寒。现在的夏天，室内空调很多，大自然带来的热量已经大大减少，但是人们仍然不满足，仍然贪吃寒凉的东西，所以体内寒湿很重。冬天气候寒冷，要多吃温热的食物保暖。但由于室内大量使用暖气和空调，空气燥热，所以人们还是贪吃冷饮，吃西瓜香蕉，这都是不对的。3.无论在哪里都要吃食物。炎热的地方盛产寒性水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等。，而寒冷地区盛产性平性温的食物，如洋葱、大葱、大蒜、土豆、大豆等。这是上帝为人们准备的食物，完全适合他们的身体。这就是“一方水土养一方人”的道理。我要提醒大家的是，人们一年四季都可以吃到反季节、跨地域的食物，物质的巨大财富不是为了大家的健康，而是为了经济发展的需要，为了赚钱。如果我们的身体想要保持健康，我们吃的食物应该总是与我们自己的身体素质，环境和季节保持平衡。我们都应该因人、因时、因地选择不同属性的食物，这样才能不生病或少生病，了解食物的属性才能保证“后天之本”的安全。以下是五大类常见食物，供大家参考:谷类饮食比较平淡:大米、玉米、青稞、大米。温度:糯米，黑米，西谷米(西米)，高粱。凉性:小米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。肉类饮食均衡:猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅、驴肉、野猪、刺猬肉、鸽子肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶(驴皮胶)、甲鱼(微凉)、甲鱼肉(微温)、扇贝、泥鳅、甲鱼肉。温度:牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨鸡、麻雀、山鸡、鹿肉、熊掌、蛤蚧(壁虎)、狍子(河鹿肉)、蚕蛹等。凉:水牛、鸭、兔、蛙(蛙)、鲍鱼。寒性:鸭蛋(微寒)、马肉、獭肉、螃蟹、海蟹、蛤蜊、牡蛎、田螺、蚯蚓、河螺(严寒)、田螺、贻贝、蛤蜊(河蚬)、乌鱼、章鱼。水果饮食均衡:李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花籽、香榧籽、南瓜子、芡实(鸡冠果)、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、银杏、榛子、山楂、栗子。温度:桃、杏、枣、荔枝、桂圆、佛手、柠檬(微温)、金桔、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子、核桃仁、樱桃。凉性:苹果(微凉)、梨、柑橘、橘子、草莓(微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子芯、百合。寒性:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(哈密瓜)。蔬菜饮食均衡:山药、萝卜(微寒)、胡萝卜、白菜、菊花(微寒)、大头菜、青菜、鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、生姜、海蜇、黑木耳(微寒)、蘑菇、平菇、猴头菇等。性温:葱、蒜、韭菜、香菜(芫荽)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。性热:辣椒。凉性:番茄(微凉)、芹菜、茄子、油菜、大头菜、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、黄花菜(黄花菜)、莴苣(生菜)、菜花、枸杞头、艾蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐)寒性:慈姑(微凉)、马齿苋、空心菜、木耳(豆瓣菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、莼菜、竹笋(微凉)、鱼子瓜、海带、紫菜、紫菜、冬瓜。其他饮食平平:白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞(微温)、灵芝、银耳(微凉)、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。、鸡内金、酸枣仁、植物油、芝麻油、花生油、大豆油、麦芽糖、麦芽糖、麦芽糖、麦芽糖。温度:生姜、砂仁、花椒、紫苏、茴香、丁香、八角、山奈、酒、醋、红茶、生物碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车、川芎、黄芪(微温)、太子参(微温)。性热:胡椒，肉桂。凉茶:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参和决明子。寒性:酱油、面糊、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、明矾。特别注意1。性食物一年四季都可以吃。2.除了夏天，其他季节都可以吃温热的食物。3.寒性食物夏季可以常吃，其他季节一定要和温性食物一起吃。4.尽量少吃冷食。要吃的话，一定要加辣椒、花椒、生姜等温性食物。