滋阴调元温肾填精常吃金线鱼。
滋阴调元温肾填精常吃金线鱼。
首先，金线鱼的肉质很好，可以鲜食，也可以加工成鱼干。金线鱼的肉很嫩。人们常吃金线鱼，金线鱼具有温中益气、暖胃、润肤等功能。金线鱼是一种温中益气的保健食品。金线鱼也是心血管病人的理想食物，因为经常食用金线鱼可以降低血液粘度，促进血液循环。金线鱼脂肪含量低，热能低，具有益气养血、柔筋益骨的作用。
其次，金线鱼具有滋阴调元、温肾填精的功效。常吃金线鱼可以治疗疲劳损伤、肾虚遗精。金线鱼质量好，肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜美。金线鱼每100克肉含蛋白质18.1克，脂肪1.5克。肉质细腻，刺软鳞细，味道鲜美。可用于煎、炒、红烧、清汤等食用方法。特别是蒸过之后，有形有色，金线犹存，是上等的鱼。
最后，金线鱼的鱼鳞营养价值非常高，对人体健康非常有益，而且金线鱼含有人体所需的五种氨基酸。金线鱼能使人聪明、健康、长寿。金线鱼的鱼肝油是一种非常有价值的不饱和脂肪酸，是大脑需要的营养物质。孕妇食用金线鱼有助于胎儿大脑的发育，婴幼儿和青少年食用金线鱼可以促进智力发育，增强记忆力。而且，金线鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。经常吃鱼有养肝、补血、养颜、养发的营养作用。
清蒸金线鱼
食材:1金线鱼。辅料:姜、葱、蒸鱼、酱油1勺。
蒸金线鱼的步骤:
1.金线鱼1条，洗净，挖空，刮鳞(可以找市场的阿姨帮忙)；
2.用姜丝和葱丝填满鱼肚，在鱼身上铺几片姜；
3.加入酱油、蒸鱼和黑豆酱、蚝油、料酒、姜汁调成汁备用；
4.将蒸了8分钟的鱼出锅，倒掉腥水，浇上酱汁，再在鱼上撒上葱和姜丝；
5.再蒸5分钟，锅中倒入植物油，加热后浇在鱼上。
生活中金线鱼的吃法有很多种，适合红烧、干烧、酱烧。金线鱼营养价值高，对女性可滋阴调元，对男性可温肾填精，对儿童大脑发育有诸多好处。因此，孕妇和哺乳期的母亲可以常吃金线鱼，儿童、青少年和老年人也可以常吃金线鱼，增强记忆力。