秋天了,有点热。我该怎么办?

秋天,天气干燥。虽然秋季是最好的进补季节,但是要注意滋补的方法。秋季饮食宜清淡,汤和糖水仍是最佳选择。喝点养生汤,一方面可以润脾养阴防燥,另一方面也可以补充营养,强身健体。那么秋天喝什么汤呢?下面介绍几款适合秋季饮用的保湿养生汤。

雪梨猪肺汤:

材料:雪梨2个,猪肺1对,陈皮5g。

做法:猪肺洗净切块,放入沸水中5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去核去核;将白茅根切丁。陈皮用水泡软,与猪肺、雪梨、白茅根同用文火煮2小时。

功效:此食疗能清热润肺,化痰止咳,凉血助消化。可用于身体燥热,流鼻血,秋季咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血,痰稠黄,咽喉肿痛,声音嘶哑,口干舌燥,大便秘结。也适用于气管炎、肺炎患者。

尹雪耳的橘子汤:

材料:银雪耳20g,鲜橘200g,冰糖100g,淀粉适量。

做法:先将尹雪的耳朵浸泡在清水中,然后蒸一个小时,取出备用。将新鲜橘子去皮,取出果肉,去掉柑橘情结。将汤锅置于大火上,加入适量的水,然后加入蒸熟的银雪穗、鲜橙肉和冰糖。煮开后用适量水淀粉勾芡。

功效:此汤能滋阴润肺,润泽肌肤。

莲子肚汤:

材料:素肚2个,黑枣12个,莲子150g,枸杞100g,盐和香精2大勺,椒盐酒少许。

做法:将素肚腌制足够时间入味。将椒盐和酒加入素肚中,拌匀,腌制15分钟。将腌制好的素肚放入热油中炸1分钟。将莲子、枸杞、黑枣、盐、素菜、水加入油过的素肚中,放入砂锅中炖。

功效:此餐非常适合秋季食用。

豆瓣、蜜枣的生鱼汤;

原料:豆瓣750g,蜜枣5个,生鱼500-600g,猪肉120g,生姜3-4片。

做法:先将生鱼去鳞去肠,洗净,沥干水分,出锅出油,炸熟,铲;将蜜枣洗净,去核,略浸泡;猪争肉洗;豆瓣洗净,挑短;然后一起放入陶罐中,加入1200ml清水(约12碗水),大火烧开,再小火炖3小时,加入适量盐和油。

功效:具有润肺和胃、清热润燥的作用,还可以辅助治疗咽干、肺热干咳、肠燥便秘等。白菜和蜜枣一起用,比较滋润,效果更好;生鱼与猪争肉时,会在清润中加强脾脏,使脾脏健康,津液得以恢复。组合成汤,能清热养阴,养胃止渴,润肺止咳。