汤料?不能吃辣?如果你有肿瘤,千万不要相信这六个饮食谣言!
因此,以足够的营养来弥补机体的消耗,增强患者体质,提高生活质量,是癌症治疗的重要组成部分。然而,在每一个朋友的日常生活中,身边的很多癌症患者都陷入了一个饮食误区。
误区一:多喝汤补充营养。
传统上,煲汤是“大补”,如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等。精华溶于汤中,喝汤即可,汤渣可弃。
事实上,汤里的营养成分很少。鱼的成分,汤里只含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸,还有少量钾、钠、钙、镁的血浆,所以营养密度低。所以,煲汤并不是很好的人体营养来源。
大量喝汤,哪怕只喝汤喝到饱,也会影响吃其他食物。单一的饮食会导致营养不良。
如果肿瘤患者因进食困难、发烧或长期卧床确实需要吃流质食物,各种食物(谷物、蛋奶、肉鱼、豆制品、蔬菜等。)要煮熟变软。)分别粉碎,然后用豆浆机、搅拌机等粉碎。做成糊状,煮成粥,不仅容易下咽而且有利于消化吸收。
误区二:吃得越好,肿瘤长得越快。
一些营养不良的肿瘤患者以素食为主。他们认为“如果你有肿瘤,就不能吃太有营养的食物,否则肿瘤会长得更快”。
其实肿瘤细胞的生长速度和患者吃多少营养没有关系。即使患者营养不良,癌细胞还是会抢夺身体的营养,继续生长。饥饿只会让患者身体消耗更快,加速病情恶化。
根据美国癌症学会的研究结果,癌症患者的膳食热量应比平时至少增加20%;目前没有证据表明增加人体营养会使癌细胞生长得更快,但很多患者因为营养好而活了很长时间。
营养状况好的患者在治疗耐受性和预后方面明显优于营养状况差、消瘦的患者。说癌细胞可以饿死是没有科学依据的。
肉、鱼、蛋、奶、豆制品是优质蛋白质的主要来源,也是组织和细胞修复的重要原料。
误区三:“生发”使癌症复发,吃素更好。
所谓“有毛的东西”是古代民间的说法,如豆芽、韭菜、苜蓿、鹅、鸡、狗肉、牛肉、海鲜等。很多患者虽然想吃,但是怕引起肿瘤复发,所以远离。
但是没有足够的证据证明吃这些“发制品”会导致肿瘤复发。到目前为止,还没有出现因食用“发制品”导致肿瘤复发的案例。所以不吃发制品是没有科学依据的。
误区四:盲目依赖“抗癌食品”和保健品
很多癌症患者在治疗过程中互相交流饮食经验,盲目模仿别人的做法,比如花很多钱买一些所谓的抗癌食品和抗癌保健品。这些靠谱吗?
一些营养物质或植物化学物质具有抗癌作用,天然食物也发挥作用。提取的营养素和一些植物化学物质,作为“抗癌食品”和“保健品”,没有证据证明能有效抗癌。
更何况,花高价购买所谓的抗癌食品,而忽略了正常、均衡、合理的饮食,这是一个严重的错误。
误区五:忌辛辣食物。
在一些“健康专家”看来,无论男女老幼,无论健康与否,避免辛辣食物似乎成了一条严格的规定。
但其实就算得了癌症,吃辣也没那么可怕。
中国很多地区以吃辣出名,但肿瘤的发病率和死亡率并不比其他地区高。辛辣食物刺激肿瘤生长是没有依据的。
很多患者只有吃辣才有食欲。他们得了肿瘤之后,肿瘤本身和放化疗都会造成食欲不振。而且因为“禁止吃辣”,所以没有食欲,对恢复也不好。
这些“辣味”会增加患者的食欲,刺激消化液的分泌,有助于其进食。太轻没有意义。
误区六:可以注射营养素,但是可以不吃饭。
当癌症患者食欲不振,吃不下东西时,部分患者及家属认为静脉营养也能满足需求。
人通过胃肠道进食是一种自然状态,食物进入肠道进行吸收。如果他们长期不吃东西,肠道黏膜就会萎缩,导致肠道菌群失调,肠道黏膜的屏障功能被破坏,容易被感染。
不管是什么原因导致你吃不下东西,只要肠道功能正常,都可以想办法把食物送到肠道吸收营养,比如插胃管。
总而言之
其实引起禁忌的不仅仅是肿瘤,还有很多其他疾病,这也是一种没有根据的“传统观念”。
均衡的饮食可以使身体感觉良好,保持体力和精力,减少治疗的副作用,降低感染的风险,达到更快康复的目的。