吃什么蔬菜可以排毒？秋季七种蔬菜可以清肠排毒。

具有降火、清热、利肠的功效，含有大量的水分、纤维和粘稠液体。是润肠通便、消暑解暑的绝佳蔬菜。

2.甘薯

富含抗氧化营养素-胡萝卜素、维生素C和纤维。洗净后蒸或烤皮是最近流行的吃法，可以促进肠胃蠕动，有助于防止便秘，保持肠道通畅。

3.豆芽

主要指黄豆芽、绿豆芽，虽然起源于大豆、绿豆，但营养比它们好。除了更多的纤维素，在豆类发芽过程中，植物凝酸迅速消失。由于酶对植酸的降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。特别是维生素C含量极高，是一种低热量低脂肪的食品，价格低廉，品质优良。滋阴润肠利尿。其中所含的脂肪和碳水化合物是人体必需的几种微量元素。常吃豆芽可以防治肠癌和口腔炎，改善大脑功能。豆芽做汤，不要煮的太烂，煮就好。

4.牛蒡

牛蒡是所有根菜中膳食纤维含量最丰富的。菊粉是一种特殊的低聚糖，不会被人体吸收，但却是肠道内益生菌的最佳食物，可以增加肠道内益生菌的数量，刺激肠道蠕动，调节肠道功能。

5.西葫芦

也被称为美国南瓜。南瓜。又名搅瓜。每100克西葫芦含有94克以上的水分，属于低热量食品，维生素A较多，其余维生素和矿物质与南瓜相似，并含有钾。镁的比例很高。它的质量比竹笋和甜瓜好。它还含有更多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解。

6.竹笋

竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中含量很高，可以刺激肠道蠕动，软化粪便并帮助其排出，减少粪便在肠道内停留的时间。而且因为生长在地下，没有农药残留，所以是非常健康的食品。

7.小红萝卜

又称萝卜，可分为白皮、青皮、红皮等不同品种。可以生吃，也可以煮熟吃。其VC含量是梨的10倍。含有酶和VC***，并含有干扰素诱导剂，具有抗病毒和抗癌作用。生吃萝卜味辛、甘、凉，有消积、化痰、解热的作用。萝卜可以通便、抗菌、防止胆结石形成、降低胆固醇、预防高血压和冠心病。吃生萝卜缓解便秘，吃半斤左右。

解毒花茶

1，枣菊花茶

一种很常见的花茶，有清热解毒的功效。秋天是干燥的季节，喝菊花茶是个不错的选择。你不妨试试。

材料:干菊花若干，冰糖，大枣。

做法:大枣去皮切丝，菊花放入杯中。加入热水冲泡。最后，可以根据自己的口味加入冰糖，但是冰糖不要太多，会影响这个茶的口感。

2.山楂茶

对于爱吃肉的人来说，山楂茶是个不错的选择，既能缓解油腻，又能帮助消化。

材料:山楂10g。

做法:将山楂直接洗净，去核，直接放入锅中加适量水煎煮，去渣留汁。

功效:这款山楂茶不仅能消除油脂，帮助排出体内废物，还能排除体内无声的毒素，美容排毒非常有效。

功效:这款茶最大的功效就是清热解毒，补血效果很好，非常适合女生喝。

以上介绍了清肠排毒的7种蔬菜和2种花茶。在我们的日常生活中，我们应该多吃这些食物来帮助胃消化，这样既美丽又健康。