冬天怎么补？
俗话说“药补不如食补”，那么冬天应该吃什么呢？
一.羊肉
羊肉有补肾壮阳、温气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉不仅能御寒，还能滋补身体。羊肉最好炖制，因为炖制后会更熟，更嫩，容易消化。吃羊肉容易上火，所以做菜的时候要少放辣椒、茴香等辛辣刺激性的调味品。
第二，蘑菇
香菇中含有的多糖能提高人体免疫功能。油菜蘑菇营养价值高。油菜含有大量的钙，和蘑菇一起炒可以促进钙的吸收，有很强的补钙作用。蘑菇含有嘌呤类物质，痛风患者不宜多吃蘑菇，以免加重病情。
第三，栗子
栗子中含有的不饱和脂肪酸和维生素具有防治高血压、冠心病和动脉硬化的作用。栗子和鸡肉搭配可以进一步提高蛋白质的吸收率。
第四，山楂
山楂既是食物又是药物，具有开胃、消食、活血的功效。山楂含有黄酮类物质，能降低血压和胆固醇，软化血管，对防治心血管疾病有一定作用。用山楂、决明子泡茶或煲汤，可以降血脂。
动词 （verb的缩写）大豆
大豆中含有的卵磷脂，被称为“血管清道夫”，能降低血清胆固醇，防治血管硬化和血管内膜损伤；还能促进肝细胞再生，防治肥胖引起的心脑血管疾病。
六、黑米
黑米外观黝黑，营养丰富。有“黑珍珠”、“世界米王”的美誉。具有滋阴补肾、益气活血、温肝明目的功效，是冬季补肾的最佳食材。
七、枸杞
枸杞是一种营养全面的天然原料，含有枸杞多糖、22种氨基酸、胡萝卜素、牛磺酸、甜菜碱以及铁、锌、磷、钙等微量元素。用枸杞和山药煮粥能更好的发挥滋补作用。枸杞也可以早晚咀嚼，可以充分吸收营养。一天吃10克左右。
八、荞麦
荞麦含有血液循环所必需的维生素B1，维生素B2、胆碱、烟酸等促进新陈代谢的物质能增强血管壁的弹性、韧性和致密性。荞麦饭口感粗糙。蒸或者煮的时候加点大米或者糯米，会让它更滑嫩，更有营养。
九、红薯
冬天吃一个热乎乎的红薯是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10多种微量元素。红薯和小米一起煮着吃粥。红薯富含膳食纤维，会促进胃酸分泌，容易导致腹胀，而小米可以抑制胃酸分泌。吃红薯减少主食。红薯富含淀粉，热量高，建议用一些代替主食。红薯不要生吃。生红薯中淀粉的细胞膜没有被高温破坏，在人体内难以消化。
十，花生
花生油中含有大量的亚油酸，可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，预防冠心病和动脉硬化。