中和酸性体质和碱性功能水抗癌真的有效吗？

近年来，“酸性体质是百病之源”的论调甚嚣尘上，甚至有人将癌症的矛头指向酸性体质，这让很多注重健康的人开始尝试“吃碱性食物”。最简单的方法就是喝碱性水，但是营养学家说碱性水或者摄入碱性食物都不能让身体“酸碱中和”。要远离或对抗癌症，自来水烧开后喝是最安全可靠的方法。

吃碱性食物中和酸性体质？目前，没有实证支持

随着养生的盛行，有人开始提出经常熬夜、多吃肉少吃蔬果会使体质酸化，容易导致各种疾病，并鼓励人们多吃蔬果或吃碱性食物，以帮助清除体内自由基，调整体质，由酸变碱。但台北联合医院萧中院区营养师洪若普表示，并没有确切的实证支持“酸碱体质”的说法！

营养学家洪若普说，正常人的饮食，无论是吃碱性食物还是酸性食物，都不会改变血液和体质的酸碱性。即使是比普通饮用水更贵的碱性离子水或负离子水(H3O2)，也无助于提高身体素质，因为喝下去的水最终会被血液、消化系统、肾脏等身体的现有机制中和，维持一个合适的pH值。

无论是碱性离子水、负离子水还是其他功能水，都不会对改善物理pH值有帮助。喝水呵护健康！多喝水越好？

值得注意的是，水是维持生命必不可少的元素之一，每天都需要补充。许多人认为“多喝水”和“喝好水”可以让他们更健康。这是真的吗？营养学家洪若普说，喝水可以促进全身新陈代谢和循环，避免血液和体液过稠；排除血液中尿素氮等毒素，促进“排毒”；预防尿路感染和尿路结石。与少喝水相比，多喝水相对更有利于健康。