海参怎么吃最营养14

1，增强记忆力:海参含有丰富的赖氨酸，能促进中枢神经系统的功能，所以多吃海参能增强人的记忆力，有助于预防阿尔茨海默病。特别是对于那些脑力劳动者来说，适当使用海参补品更有利于提高创造力。

2.美容养颜:对于女性朋友来说，海参中的硫酸软骨素还可以调节女性内分泌，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。

3、增强人体免疫力:海参中的赖氨酸能促进人体发育，在硫酸软骨素的双重作用下，它能提高人体免疫力，改善人体新陈代谢，所以吃海参能减少疾病。

4.抗癌作用:发现海参能抑制肿瘤细胞的生长，刺激红细胞的生长，所以从抗癌的角度来看也有抗癌作用。

5.促进心脑血管健康:海参中丰富的钒元素能调节体内脂质代谢的作用，调节机体免疫功能，降低血液粘稠度，增强造血功能，因此能促进心脑血管疾病的健康。特别是可以降低脑血栓的发病率。

6.有益:海参中的锌含量特别丰富，所以在临床上常作为海参使用，防治前列腺炎、尿路感染等疾病。同时也证实了男性适当食用海参可以促进男性的性功能。也正因为如此，海参成了很多人心中的“伟哥”。

7.促进伤口愈合:手术后适当食用海参更有利于伤口愈合。

8.辅助治疗糖尿病、胃溃疡等疾病。

可以说，正是因为海参具有如此强大的保健功效，所以也被列为世界八大珍物之一。不过，海参虽好，但并不是所有人都适合用海参进补。

1)过敏的慎用海参，尤其是对海鲜过敏的人。

2)因为海参有润肠的作用，所以正在拉肚子的人最好不要吃海参。

3)蛋白质过敏的人不宜吃海参。

4)脾胃虚弱的人不适合食用，因为海参的蛋白质含量非常丰富，本身很难消化，所以吃海参更容易增加脾胃的负担，所以尽量不要用海参进补。

5)消化功能差的人不宜吃海参补品。

6)燥热体质的人不宜利用海参进补。

不可否认，海参确实是一种保健作用非常强的保健品，但是如果盲目过量服用，也会造成身体得不到补充的问题，越补身体越差。所以，如果日常进补有必要使用海参，可以先选择海参保健品，切不可直接服用海参。