均衡饮食，合理膳食

《中国居民膳食指南》推荐正常成年人三大营养素的供能比为:

碳水化合物(大米、面粉、豆类和土豆)50-60%；

蛋白质(蛋、奶、肉、禽、鱼虾、大豆)10 ~ 15%；

脂肪(动物油、植物油、坚果籽)25-30%。

合理膳食是指在均衡膳食的基础上，根据个体的实际情况，调整三种营养素比例的膳食模式。

比如，肥胖者会减少碳水化合物的比例(40-55%)，增加蛋白质的比例(15-20%)。

对于偏瘦的人，增加碳水化合物的比例(55 ~ 65%)。

简而言之，除了维生素、无机盐、膳食纤维和水，还有三种营养素是人们一日三餐必不可少的，只是比例不同。

食物对身体没有最好，只有适合。