每天一杯苦瓜汁可以减肥健脾抗癌。

说到苦瓜，你喜不喜欢？特别是一些年轻人不喜欢苦瓜的味道，但是老年人会喜欢吃苦瓜，因为他们知道苦瓜是一种非常健康的食物，功效和作用都很大，苦瓜汁也很有效。那么有哪些呢？下面为大家详细介绍一下。

苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜菜之首，苦瓜的营养非常丰富，如维生素、纤维素、矿物质等。其中所含的糖分和脂肪含量都比较低，非常适合减肥的人，减肥效果相当好。

众所周知，苦瓜汁具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效。经常喝苦瓜汁对治疗痢疾、中暑、发烧、痱子等有很好的效果，非常适合各类人群食用。

苦瓜汁可以预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化。经常喝苦瓜汁还可以提高身体的应激能力，从而保护心脏，减少一些心血管疾病的发生。也是非常有效的保健食品。

苦瓜汁可以干扰癌细胞对葡萄糖的代谢，使癌细胞没有能量物质吸收，从而阻止癌细胞的生长和癌变，可以有效预防癌症尤其是胰腺癌的发生。

苦瓜汁中含有一种叫苦瓜皂甙的东西，能降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松，还能调节人体内分泌功能，具有抗氧化作用，同时能提高机体免疫力，增强抗病能力。

比如可以补肾健脾，还是抗肿瘤疾病的天然好食材，对很多疾病都有预防作用。还能有效预防动脉硬化的发生。平时多吃苦瓜或者苦瓜汁，也可以增强身体的抵抗力，是非常健康的饮品。