湖北监利人喜欢喝什么茶？

铁观音属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。是中国六大名茶之一，包括绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、红茶等。铁观音不仅具有普通茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。

铁观音不仅清香醇厚，而且是一种天然美味的饮品，其保健功能在茶叶中也很突出。铁观音是民国八年从福建安溪县引进试种的，分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”两种。主产区为文山期，枝粗叶松，芽少叶厚，产量低。但包好的茶叶品质较高，生产期比清心乌龙茶晚。稍为树栖，叶椭圆形，叶厚，肉质多。叶片平坦，舒展开来，适合种植铁观音茶。

铁观音是最好的乌龙茶。其品质特点是:茶条卷曲，肥而圆，厚重均匀，色泽沙绿。整体造型像蜻蜓头，螺旋体，蛙腿。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀，有自然浓郁的兰花香味，口感醇厚甘甜，回甘历史悠久，俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡更香”。“铁观音”茶树芽红尾歪，性娇气，产量小，故有“味美不易长”之说，“铁观音”茶也因此更贵。纯铁观音植株为灌木型，乔木平展，枝斜叶横。叶形椭圆形，叶缘齿稀疏而无光泽，叶面波状，有明显棱纹，略向后卷，叶肉厚，叶色深绿光滑，叶基略无光泽，叶尖略凹，略向左倾斜，稍下垂，芽紫红色，故称“红芽弯尾桃”，是纯种的特征之一。