安徽瑞世通酒店管理有限公司酒店服务内容
U酒店前期整体策划及管理服务。
U酒店前期的整体规划和精准定位服务
提供酒店全权管理服务。
u酒店专业顾问管理服务
酒店市场定位规划
酒店装修规划和工艺设计
u酒店财务设计
酒店经营预算的年度计划
酒店收入损失控制计划
u酒店营销竞争优势分析及战略设计
u酒店专业全程培训
酒店物品采购计划和管理
u酒店管理理念与企业特色文化建设
u酒店特色服务文化建设
u酒店特色服装设计管理
酒店市场调查和科学分析
酒店产品的战略定价
u酒店特色菜肴的设计
U酒店员工特色服务的形象设计
酒店专业人员的选拔和评估(包括高级厨师团队)
酒店合作模式
(1)委托综合管理
委托派出由总经理和各大业务部门经理组成的管理团队,全面负责酒店的经营管理,按照瑞世通酒店管理公司的模式,实施现代化、科学化、先进化的酒店管理,确保酒店资产的增值保值和经营的良性运行,为业主培养一支专业化的管理队伍和员工队伍,打造一个著名的酒店。
根据瑞世通的管理模式、星级要求和质量管理标准,负责制定具有酒店特色的管理模式。※.
负责建立精干务实的管理机构,合理配置人员和岗位,科学用人,有效节约开支。※.
负责根据酒店的实际情况和市场情况制定经营计划和经营指标,并执行。※.
实行激励机制,指导和监督现场管理,注重服务质量,创造服务特色。※.
负责确定旅游市场定位,采取有效措施,大力促销,吸引游客,灵活经营。※.
负责有效控制成本,分解费用指标,降低支出。※.
监督酒店在运营中进行整改和提高,保持良好的管理状态,促进酒店进入良性的运营循环。※.
负责为业主培养一支具有星级管理水平和独立管理能力的专业人员。※.
(2)租赁合同
管理公司对酒店进行考察、论证、评估后,与酒店业主签订租赁合同。合同期内,管理公司应按要求派出各级管理人员,按照瑞世通品牌和星级酒店的标准对租赁酒店进行经营管理,确保酒店能够良好经营,同时按照租赁合同的规定完成酒店经营指标。
(3)协助管理
派出由常务副总经理和各业务部门经理组成的管理团队,按照瑞世通的管理模式协助管理,提高酒店管理水平,保证正常运营,对酒店总经理负责。
(四)开业筹备管理
根据酒店开业筹备的需要和相应酒店的星级要求,酒店专业人员会定期或不定期来到现场,协助业主在酒店开业前进行从项目到酒店开业庆典的全方位筹备。
开业前做好各种工作计划。※.
协助业主建立组织管理机构,合理定员定岗,精简实效。※.
协助调整酒店布局、功能分布、内部装修设计和布局,以及水、电、空调、弱电系统、消防安全和酒店内部操作流程。※.
协助建立酒店运营的基本模式(员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运营表格等。).※.
协助招聘和培训管理服务人员。※.考试选拔,强化训练,现场模拟,国外实习。
协助起草管理计划。※.市场调查,客户定位,制定开业经营方针、目标和管理计划。
协助策划营销方案,在宣传公关上下功夫,协助举办酒店开业典礼。※.
(5)咨询服务
管理公司不直接参与酒店的经营管理,只是派专业的管理顾问长期或定期到酒店检查酒店的经营情况,并在当时提出改进的建议。根据酒店的要求和业主的特殊需求,聘请专业顾问,提供多元化的酒店专业咨询服务,包括工程、营销、财务、营销、服务、培训等,全面提升本专业领域的管理水平,产生更好的经济效益。
大型会议、冷餐会、美食节、圣诞晚宴及各类活动的营销策划、组织实施。※.
为酒店把脉,诊断存在的问题,提出解决方案和措施。※.
酒店各部门的专业管理和技术指导。※.
对酒店进行专业的市场管理分析。※.
为业主提供工程咨询,包括酒店选址、建筑风格定位、规划设计、功能分区及平面布局、室内装修设计及布置,对酒店家具、设施设备及酒店用品规格提出建议。※.
(6)专业培训服务
管理公司在了解企业的培训需求后,制定培训目标,制定培训计划,并负责培训的实施。运用现代化的教学手段,结合不同层次人员的培训需求提供全方位的辅导,帮助您打造一支管理团队和一支训练有素的员工队伍。
派专业培训师到业主酒店进行短期专业培训。※.
由员工进行理论学习、实际操作、模拟现场等培训。※.
中高级管理人员的学习与培训。※.
根据业主或酒店的实际情况,进行各种主题的培训讲座。※.
酒店培训系统
培训目的
我们的培训宗旨是:“用专业的培训为您塑造专业的人才,用专业的人才为您带来长远的发展。”
培训理念
培训是管理的基础,是优质服务的保证,是提高员工素质的前提,是提高企业竞争力的有效途径,是销售成功的催化剂。
培训课程体系
我们为客户提供独特的“全方位阶梯式”酒店培训课程体系。总的来说,系统从管理层面(新员工、基层员工、初级领班和主管、中层管理人员和部门负责人、高级管理人员和业主)和技能领域(操作技能、管理技能和岗位专业知识)以及社会拓展知识领域(责任、心态和沟通)三个角度为企业制定培训计划、设计培训课程、提供培训服务。开展:培训一个,学习一个,实施一个,解决一个。通过多层次、全方位的课程培训,达到全面提升酒店管理运营效率的目标,达到国家星级标准的要求,实现职业经理人之路。
全方位阶梯式训练模式
公司组织结构
锐视通公司实行董事会领导下的总经理负责制。
(1)组织结构
瑞世通酒店管理公司总部位于合肥。设有工程咨询、酒店运营、综合管理、人力资源与培训、科技网络等职能部门和办公室。
(二)公司的核心层
总经理高险峰先生
高险峰先生,资深酒店管理专家,拥有17年酒店管理经验。先后担任四星级酒店总经理、大型知名连锁品牌酒店总经理、多家星级酒店总经理,领导多家大型酒店开业筹备和管理工作,为多家酒店和社会服务行业举办培训讲座。2007年6月5438+10月担任中央国家机关会议、出差定点饭店、餐厅的招标评委;2007年4月,担任中国巢湖旅游节旅游餐饮烹饪大赛评委;2008年任中国国际徽商大会-服务礼仪与酒店接待培训讲师;并于2008年担任第三届中国(合肥)徽菜美食旅游节策划顾问,在行业内树立了踏实、进取、进取的精神。
高险峰先生获得的资格:
“中华人民共和国旅游饭店总经理”资格
中国酒店业国家评委
中国人* * *和国民超级厨师。
中国劳动和社会保障部全国职业技能大赛裁判员
中国酒店业高级职业经理人
中国酒店业高级职业经理人专业委员会委员
安徽省旅游局客座教授
方先生,执行总经理
方先生,资深酒店管理专家,从事酒店管理工作十余年,积累了丰富的酒店管理和酒店筹备经验。历任多家高星级酒店的常务副总经理、总经理,管理精妙,工作务实,对服务有独到的见解。曾受邀为多家酒店提供咨询服务,工作业绩得到业主和业内同行的一致好评。
方先生获得的资格
“中华人民共和国旅游饭店总经理”资格
瑞士洛桑管理学院毕业证书
执行总经理王先生
王先生拥有15年酒店管理经验,资深酒店管理专家。加入酒店服务行业1991年,在外资企业、国有酒店、民营酒店等不同星级标准的酒店从事过不同的服务和管理岗位。从最基层的员工做起,最高职位是酒店总经理;曾担任多家高星级酒店和大型知名连锁品牌酒店总经理,领导多家综合性酒店和社会餐饮的开业筹备和管理工作,对经济型、快捷酒店有较深的认识。为许多酒店和社会服务行业举办培训研讨会,为许多酒店提供咨询服务和咨询管理。其高度的责任感、一丝不苟的工作作风和勇于创新的进取精神,在业内树立了优秀酒店职业经理人的良好口碑!
王先生获得的资格
“中华人民共和国旅游饭店总经理”资格
中国酒店业注册高级职业经理人
餐饮业职业经理人
酒店培训专家组培训师
(3)顾问核心:
安徽省商业协会会长曹阳
王震声是中国烹饪大师,国家一级评委,安徽东方蔡慧研究所所长,合肥市餐饮(烹饪)行业协会副秘书长。
资深酒店管理专家王健,曾任安徽饭店行政总监、合肥玉兰大酒店总经理,为近20家中高档酒店提供咨询策划。
颜,资深酒店管理专家,现任合肥城市之光商务酒店总经理。
黄玉海,高级酒店管理专家,国家星级酒店评定师。
何东平:高级策划,曾任安徽省酒店服务技能大赛总裁判,国家星级酒店评审员。
陈小奇:高级酒店软件技术开发工程师,计算机软硬件系统工程项目开发。
公司的部分业绩
安徽康源大酒店-综合规划
安徽完美酒店-咨询管理与培训
合肥玉兰大酒店-全面管理
安徽邮政宾馆-商务培训
三和国际酒店-员工培训★★★★
淮南森都酒店-顾问管理★★★★
安徽五河金皇都酒店-顾问管理★★★
合肥望江宾馆-专项财务培训★★★
合肥美菱大厦-专项财务培训★★★
合肥富临大酒店-管理培训★★★★
安徽李权顾靖酒店-管理培训★★★★
黄山鑫苑国际酒店-管理培训★★★★
亳州王维酒店-酒店装修策划★★★
合肥赛富东岳酒店-装修策划委托管理★★★
安徽皇家园林茶楼-委托管理
安徽名人休闲俱乐部-委托管理
安徽银滩绿洲浴场-规划、筹备和管理
安徽养生堂浴足-委托管理
安徽塞纳酒店连锁-培训管理★★★
安徽金环大酒店-顾问管理★★★★
阜阳国贸大酒店-管理培训(四星级)★★★★
安徽万能大厦酒店-管理监督与思考★★★★
2008中国国际徽商大会-服务礼仪培训
合肥新月光商务俱乐部-管理培训
合肥肥东银满楼酒店-委托管理
苏州金辉国际酒店-委托管理(四星级)★★★★
淮南新都会酒店-委托管理★★★
中国人民解放军南京国际关系学院食堂管理。
安徽警官学院(东西校区)食堂-管理
安徽艺术学院食堂-管理
安徽水利水电学院食堂-管理
合肥殷罡酒店-管理★★★★
亳州新贵都城市酒店-委托管理★★★★
淮南大朗郝迪酒店-全权委托管理。
蚌埠金唐宫酒店-委托管理
古镇新世纪酒店-委托管理
阜阳古西湖农庄-委托经营