金桔用什么醋最好？

干净的金桔。排水。用纸巾擦干表面的水。取一个干净干燥的玻璃缸，放入金桔、细冰糖、底醋。封好坛口，在阴凉处静置3-4个月。饮用时用凉开水稀释8-1O倍。饭后喝。

营养功效

金桔醋有助于保护眼睛、增进食欲、增加活力、预防感冒、润肺止咳、缓解胸闷、调理气血、消化积食、延缓衰老、护肤、维护心血管健康、缓解血压等。金桔的很多营养成分都在皮里。把醋泡在皮里是最好的。特别适合酸甜适口、色泽橙黄、脾虚气滞的人食用。