黑豆和豆浆一起玩什么？

将适量的黑豆、黑米、黑荞麦混合在一起制成豆浆。黑豆容易消化，可以很好的满足人体对蛋白质的需求。它们还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素和微量元素，能使人保持精力充沛。

黑米，味甘、性平，能开胃、益中、健脾、明目。黑荞麦，甘平，属肾大肠经，具有健脾益气、开胃润肠、消食化积、祛湿、降血压、降血糖、降血脂、改善微循环、抗炎、抗血栓、保护心血管系统等功效。

扩展数据:

灰分是食物中的六大营养素之一，人体所需的各种无机盐都来自食物的灰分。因此，灰分的含量可以从一个方面反映食物的营养价值。不同食物中灰分的组成和含量差异很大，所以灰分是表示食物中无机成分总量的指标。黑豆中灰分含量为4.47%，明显高于其他豆类。进一步分析黑豆的灰分成分，发现锌、铜、镁、钼、硒、磷等多种矿物质和微量元素含量相对较高。

异黄酮是黄酮类化合物的一种，主要存在于豆科植物中，所以常被称为大豆异黄酮。由于是从植物中提取的，与女性雌激素结构相似，异黄酮又被称为“植物雌激素”。之前的研究已经证实，大豆的异黄酮含量极其丰富，实验发现黑豆的异黄酮含量比黄豆多。

参考资料:

百度百科-黑豆、人民网-万事新健康有运气。