如何把绿豆做得又好吃又好吃？

薏米绿豆汤食材:绿豆250克、薏米50克、青梅25克、金桔糕25克、佛手糖萝卜25克、北京糕25克、糖500克、糖水莲子40粒、金丝枣65，438+00、桂花65，438+00克、玫瑰花2朵。制作:首先将绿豆挑好，用清水冲洗干净，放入锅中，大火蒸30分钟左右至脆。薏米和蜜枣洗净，放在小碗里，同时和豆子一起煮。然后把青梅、金桔糕、佛手萝卜、北京糕切成绿豆大小的丁，分成10份。最后把锅放在中火上，加1200克开水烧开，把蒸好的绿豆、薏米、蜜枣、4个莲子、切好的青梅等果料铺在汤里，再把桂花、玫瑰均匀的铺在每个碗里。特点:这样做出来的绿豆汤色泽鲜艳，清凉爽口，是夏日佳品。如果果不均匀，也可以用其他类似的东西代替，效果也不错。百合绿豆汤百合绿豆汤制作1。绿豆去除杂质，洗净；2.百合去皮洗净；3.将绿豆放入锅中，加入500克水煮沸；4.转小火煮至绿豆开花，放入百合继续煮；5.绿豆、百合熟了，加白糖，糖化了，放汤碗里。菜肴味道:入口香甜，有助于消暑。营养绿豆:绿豆含有丰富的营养成分，具有增进食欲、降低血脂和胆固醇、抗过敏、解毒、保肝的作用；绿豆味甘，性凉，入心胃；具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效，主治暑热、烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、疮肿、丹毒疔疮、腮腺炎、痤疮疹、砒霜中毒。绿豆性寒，体虚寒性者不宜多食或久食，脾胃虚寒腹泻者慎食。食谱相克绿豆:绿豆和鲤鱼、狗肉、榧子壳，不能一起吃。薄荷绿豆汤薄荷绿豆汤做法1。加入500克绿豆煮。2.将干薄荷用水冲洗干净，加入约1碗水，浸泡半小时，然后用武火煮沸，冷却，过滤，然后与冷却的绿豆汤混合。营养绿豆:绿豆含有丰富的营养成分，具有增进食欲、降低血脂和胆固醇、抗过敏、解毒、保肝的作用；绿豆味甘，性凉，入心胃；具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效，主治暑热、烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、疮肿、丹毒疔疮、腮腺炎、痤疮疹、砒霜中毒。绿豆性寒，体虚寒性者不宜多食或久食，脾胃虚寒腹泻者慎食。食谱相克绿豆:绿豆和鲤鱼、狗肉、榧子壳，不能一起吃。养生小贴士:此汤清凉解暑，提神醒脑。若在汤中加入芡实、薏苡仁、莲子、蜜枣，可制成不同的口味，有健脾益气、利尿解毒的功效。清凉祛火，利尿解毒，健脾醒神。南瓜绿豆汤南瓜绿豆汤制作1。绿豆洗净，南瓜去皮切块(切块不是切片)2。高压锅放水，将洗净的绿豆放入火中烧开，盖上阀门放蒸汽，然后转小火。煮10分钟关火。3.高压锅用完时(约10分钟)，不喜欢绿豆皮的朋友可以把浮在上面的豆皮去掉。但是我要失火了，就不剥了。4.加入切好的南瓜，再次开火，待高压锅盖阀放气后关火。5.高压锅用完了，如果当时喝的话，不加糖会很甜。如果想放入冰箱或者根据个人口味加糖，就放入冰箱储存，边喝边拿，解渴。健康提示经常吃南瓜可以帮助肥胖的人减肥。根据日本农林水产省和医学专家的研究报告，南瓜可以减肥，因为它富含维生素A、柔软的纤维以及南瓜的低糖和热量。绿豆有解毒清心的作用。绿豆性凉，味甘。平时喝可以消暑解渴。用于口渴、多汗、尿量少的人。海带绿豆汤海带绿豆汤制作1。绿豆洗净，海带切丝。2.将海带、绿豆、甜杏仁一起放入锅中，加水，加入布包玫瑰。3.海带和绿豆煮熟后，取出玫瑰花，加入红糖。汤的味道鲜浓，微咸，鲜香可口。功效海带性咸性寒，有化痰、软坚、清热、降血压的作用。海带是一种富含碘、钙、铜、锡等微量元素的海藻类食物，能保护上皮细胞不被氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、解暑利尿的作用。经常喝海带绿豆汤，可以清热解毒，凉血清肺，治疮生痘。不吃，胃寒者不吃。冬瓜绿豆汤冬瓜绿豆汤原料冬瓜200克，绿豆100克。辅料:姜片10g，葱段30g，盐3g。练习1。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆洗净备用。2.锅置火上，加入适量清水，放入葱、姜、绿豆，大火烧开，转中火煮至豆子变软，放入切好的冬瓜片，煮至冬瓜片变软但不烂，撒上盐搅拌均匀。绿豆汤食用说明1。体质偏寒的人。四肢冰凉、腹胀、腹泻、便溏的人不适合喝绿豆汤。吃绿豆会加重症状，甚至引发其他疾病。2.老人、小孩和体质弱的人。因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，容易因消化不良而腹泻。3.服用各种药物的人。绿豆的解毒作用来自于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属结合形成沉淀。但这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。4.不要空腹喝，绿豆汤凉，空腹喝对胃不好。经常听人说“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中说:“绿豆味甘寒，无毒...治草、马、牛、石诸毒。”民间熬制的绿豆汤也常被作为药物中毒的急救措施之一。所以绿豆和中药不能同吃的说法就流传下来了。绿豆本身就是中药，可以清热解毒。如果患有外感风热、痈肿毒、丹毒、暑邪侵袭等热病，在服用中药时可以照常服用绿豆汤，起到互补的作用。如果患有胃肠无力、四肢无力、畏寒怕冷、腰腿冷痛、腹泻等疾病，应禁食绿豆。否则不仅会降低药物疗效，还会加重病情。由此可见，吃中药是否可以吃绿豆，不能一概而论，要根据你所患疾病的寒热虚寒和所服中药的口感来判断。专家建议:避免吃太凉的绿豆，可以不喝绿豆汤。绿豆粥可以选择另一种吃法。做法是将大米和绿豆分别洗净，放入锅中加水煮粥。同时，如果想单独用绿豆煮甜水，一定要把绿豆煮熟，以免吃得太凉，因为绿豆刚煮的时候最冷。