女性吃香椿有什么好处，香椿有什么营养价值？

我个人不喜欢香椿，但是家里人特别喜欢。香椿独特的气味具有很高的营养价值。具有清热利湿、预防心血管疾病的作用，富含胡萝卜素，对眼睛也特别好。

香椿对男女都特别好，因为香椿含有丰富的维生素E和性激素，可以滋阴壮阳。

香椿的钙含量特别高，非常适合年轻人和老年人食用，补充体内所需的钙，促进骨骼发育。

香椿含有铁质，对于一些缺铁性贫血的人经常食用很有帮助。

香椿的吃法很多，有腌制、炒鸡蛋、凉拌、油炸等。选择香椿的时候，最好选择第一个香椿芽吃，非常鲜嫩。

需要注意的是，香椿不能和牛奶同时食用，否则会出现腹胀呕吐的情况。有菜花、黄瓜和含钾量高的食物，会影响香椿所含的一些营养成分的吸收，对身体造成不适。