天气冷的时候有什么最好的冬季保健品?
山药不仅有“食神”的美誉,还有“食药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上沉积,预防心血管疾病,延年益寿。最佳吃法:蒸、煲汤、炒菜。蒸的食物营养损失最少。最佳搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以用枸杞煮枸杞山药粥,可以更好的发挥滋补作用。
第一种水果:梨
梨被称为“天然矿泉水”,因为它鲜嫩多汁,含85%的水分,酸甜可口,富含维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。自古以来就有“百果派”的美誉。秋天空气干燥,水分少。如果能坚持每天吃一定量的梨,可以缓解秋燥,生津润肺。最佳吃法:生吃梨可明显缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、便秘、尿红等症状;煮梨或蒸梨,如冰糖蒸梨,可滋阴润肺,止咳化痰,对治疗肺热引起的咳嗽、咽喉痛效果较好。最佳搭配:蜂蜜。闻名中外的梨奶糖,是用梨和蜂蜜制成的,对肺热久咳的病人有明显疗效。
第一道菜:莲藕
天气干燥,吃些莲藕可以滋阴清热,润燥止渴,清心安神。新鲜莲藕除了含有大量的碳水化合物外,还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘和促进有害物质的排出非常有益。最佳吃法:七孔莲藕淀粉含量高,水分少,糯而不脆,适合煲汤;九孔莲藕含水量高,脆嫩多汁,最适合凉拌或清炒。最佳搭配:黑白木耳。配银耳能养肺阴,配木耳能养肾阴。
第一肉:羊肉
羊肉是温热的。羊肉可分为山羊肉、绵羊肉和野羊肉。羊肉在古代叫舐肉、舐肉、羯头肉。既能御寒,又能补益身体。对感冒咳嗽、慢性气管炎、虚寒气喘、肾虚腹痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等虚症均有治疗和滋补作用。最适合冬季食用,所以被称为冬季滋补品,很受欢迎。
第一粥:百合粥
百合味甘苦,性平。它含有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶和各种生物碱,对抑制癌细胞增殖有一定疗效。百合具有润肺止咳、清心安神的功效,成为秋季食用的上品。最佳吃法:煮粥。百合可以当菜吃,比如芹菜炒百合,百合炒牛肉;也可以煮粥,比如百合糯米做的百合粥,放一点冰糖在上面,不仅好吃,还能安神助眠。最佳搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳、清心安神的功效。适用于体弱、病后干咳的患者用百合粥。
第一个坚果:花生