孕期如何养生?
1.孕期有哪些食疗方法?
芝麻酱油麦菜
材料:生菜4颗,芝麻酱2汤匙,1克盐。
练习:
生菜洗净,切成5厘米的段;芝麻酱加少许盐,然后用水稀释调匀;将生菜平铺在盘子上,倒入芝麻酱,拌匀。
营养师点评:油麦菜富含维生素,而芝麻酱含铁量非常丰富,比猪肝高1倍,比蛋黄高6倍,钙含量仅次于虾皮。搭配油麦菜凉拌着吃,不仅会让准妈妈胃口大开,还能提供孕期所需的营养。
酱牛肉和西兰花
材料:酱牛肉100g,西兰花1,番茄酱。
练习:
酱牛肉切片,西兰花掰成小块;锅中水烧开,放入剁碎的酱牛肉,略烫,捞出;将西兰花放入焯水的酱牛肉中,加少许盐煮熟,捞出沥干水分;把西兰花放在盘子中间,然后把烫过的牛肉片放在上面;撒上一点番茄酱。
营养师点评:酱牛肉含有多种营养成分,对妈妈的身体有很好的滋补作用。但是超市买的熟酱牛肉一般都比较咸,不适合直接食用。用开水焯水,与食物混合,既能减少盐的摄入,又能减少一定量油的摄入,保证营养的吸收,一举多得。
虾仁海鲜饭
材料:鲜虾6只,胡萝卜丁200g,豌豆100g,新鲜大米1碗,鸡蛋2个,油菜籽205g,盐1g,食用油适量。
练习:
大虾洗净,去壳去头,控干水分;将小油菜选择性洗净,切成段;
锅中烧开水,胡萝卜丁、豌豆焯一下;炒锅放少许油,烧至五成热,放入大虾,小火煎熟,盛出;
用锅内剩余的油,加入少许油,放入小油菜、胡萝卜丁、豌豆,略炒,加入少许酱料调味,出锅;
将鸡蛋煎成荷包蛋;盛出一碗米饭,倒入炒好的油菜、胡萝卜丁、豌豆,拌匀;把炸虾和荷包蛋放上去就行了。
营养师点评:色香味俱全。让人流口水,营养丰富,适合准妈妈补充营养。
奶酪手卷
材料:紫菜芝士1片,生菜1片,番茄1/2片,沙拉酱适量。
练习:
莴笋洗净,撕去;西红柿洗净,切片;铺上紫菜,依次排上芝士、生菜、番茄片;淋上沙拉酱,卷起来。
营养师点评:紫菜和奶酪含钙丰富,但奶酪含盐量高。如果准妈妈有高血压或水肿,最好限制食用。
2.怀孕期间的饮食原则
1.吃饱了不代表吃好。
在孕期的饮食中,吃得好不等于吃得多。如果孕妇的体重在合理范围内,那么孕早期就不需要额外摄入热量。在孕中期,每天会额外消耗300卡路里,而在孕晚期,每天会消耗450卡路里。
避免不健康的食物
寿司、酒精饮料和软奶酪都是未经高温消毒的,会携带病菌和寄生虫。此外,孕妇应尽量避免饮用含咖啡因的饮料。根据研究,每天摄入200毫克或更多咖啡因的女性流产的可能性是不摄入咖啡因的女性的两倍。除了咖啡,茶、可乐、可可粉、巧克力和其他软饮料中都含有咖啡因。有些孕妇一开始可能会不舒服,但一旦她们尝试逐渐减少咖啡因饮料的摄入,就会避免一些头痛。
服用产前营养补充剂
健康饮食最大的好处就是能满足孕期所需的各种营养。确保你吃的维生素含有叶酸。另一个重要的营养素是胆碱,可以有效预防神经管缺陷。女性在怀孕期间,每天需要摄入450毫克的胆碱,但大部分孕前维生素并不含这类物质,应该从食物中获取。
4.怀孕期间不能节食减肥
如果在怀孕期间节食,可能会对孕妇和胎儿造成潜在风险。许多减肥方法往往会让你不仅吃低脂肪食物,还吃铁、纤维和其他维生素和矿物质含量低的食物。
逐渐增加体重
怀孕期间体重增加是不可避免的。然而,体重增加是一个缓慢的过程。怀孕初期,体重增加不明显,但随着怀孕时间的延长,孕妇体重会逐渐增加,不会急剧增加,属于正常现象。
增加饮食频率
很多孕妇在妊娠早期会出现恶心、反胃甚至呕吐的症状。这些症状会让孕妇食欲锐减。但是怀孕期间你要适量补充营养,所以孕妇要少吃多餐。每顿吃点,饿了随时吃点。这样可以减轻孕妇的呕吐感。
7.偶尔吃点糖果
有些零食,比如饼干,不能当饭吃,但是饿的时候偶尔可以吃一些。这样既增加了食物的品种,又改善了孕妇的饮食口味。