银耳红枣汤的做法(滋补养生、清热润肺)

银耳和大枣是两种很常见的食材，都有很好的滋补养生作用。银耳能润肺生津，红枣有补气养血的功效。两者一起可以起到更好的滋补作用。下面给大家介绍一下银耳红枣汤的做法。

材料:

银耳20g，红枣10，冰糖适量，水适量。

步骤:

1.将银耳泡发，洗净，撕成小块备用。

2.红枣洗净去核备用。

3.在炖肉中倒入适量的水，加入银耳和红枣，加入适量的冰糖。

4.将炖锅放入蒸锅中煮1-2小时。

5.取出炖肉，把汤倒进碗里。

注意事项:

1.银耳需要提前浸泡，浸泡时间一般为2-3小时。

2.炖菜应该是耐热的玻璃炖菜或能耐高温的陶瓷炖菜。

3.冰糖的量可以根据个人口味增减。

4.炖煮时注意加水，防止水变干。

银耳红枣汤是一种非常适合妇女、老人和儿童的滋补汤。能润肺养阴，补益气血。在秋冬季节，多喝这些汤，可以起到很好的养生作用。