谁能提供一些创新的地方菜？

口味:微辣工艺:炒虎皮辣椒制作材料:主料:辣椒(青尖)500克

调料:植物油30克，酱油5克，醋3克，白糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，生姜5克教你做虎皮辣椒。虎皮辣椒怎么做才好吃1。将辣椒和种子洗净；

2.将葱和姜切丝；

3.酱油、葱姜丝、糖、醋、精盐放入碗中拌匀备用；

4.炒锅放油烧热，放入花椒炒至两面呈黄褐色，倒入调好的调味汁，稍盖，撒上味精。排骨炖土豆的做法详细介绍了菜系及其功效:家常菜谱和私房菜

工艺:炖排骨炖土豆:食材:排骨500g，土豆500g；

调料:花椒3g，酒5g，姜10g，香菜5g，葱10g，盐10g，味精5g；教你怎么做排骨炖土豆。排骨炖土豆怎么做才好吃？制法:(1)将排骨剁成5cm长的段，土豆去皮切块；(2)姜切片，葱切段，香菜洗净；(3)锅中放水，将排骨烧开，洗去浮沫；(4)锅内放底油烧热，放入葱姜煸炒，放入排骨，然后放入汤汁和调料，放入土豆，捞出葱姜取出；(5)撒上切碎的香菜段。土豆炖鸡的做法详细介绍了菜系及其功效:东北菜，家常菜，私房菜。

工艺:土豆炖鸡块。材料:主料:鸡肉和土豆。

调料:盐、料酒、酱油、葱、油、干辣椒、姜教你土豆炖鸡怎么做，土豆炖鸡怎么做才好吃。1)鸡肉切块，用盐、料酒、酱油、葱腌制15分钟。2)土豆去皮，切成1cm见方的块。3)放入锅中。