夏天上一份啤酒鸭，保证胃口满足，还能保持健康。

夏天很热，所以你需要特别注意你吃的食物。如果吃了很多容易上火的食物，对身体会有很大的不利影响。严重的时候会因为吃错了食物而出现一些疾病症状，进而导致重大的疾病症状。啤酒鸭是一种特别适合夏天吃的食物。首先味道很好，有肉有菜，吃起来很香。大多数人很容易接受啤酒鸭的味道。另外，啤酒鸭对身体的保养有很好的作用，尤其是在夏天，所以会比较适合夏天吃，做法也比较简单。

鸭子本身就是寒性食物，寒性食物可以改善体内燥热的症状。如果你在生活中有燥热的问题，吃些鸭肉之类的寒性食物可以得到很好的改善效果。夏天天气热的时候，人更容易上火、上火，所以吃啤酒鸭可以起到预防和改善的作用，对健康非常重要。鸭子中的脂肪、蛋白质等营养物质对身体的其他方面也有帮助，身体虚弱的人也更适合吃鸭子来维持身体健康。下面给大家详细介绍一下啤酒鸭是怎么做的。

材料:一只鸭子，一瓶啤酒，葱姜蒜，两个八角，一块桂皮，胡椒粉，冰糖，两勺酱油，盐，糖，两勺醋，鸡腿菇，两个土豆，白胡椒粉，味精少许。

第一步:鸭子要清洗干净，然后煮熟，然后焯水。热烫可分为两步。第一步，将鸭子放入冷水中煮熟，焯水一分钟，再放入热水中焯水，让鸭子体内的血沫完全去除。

第二步:将油烧开。不需要放太多油。鸭子本身富含油脂。如果放的油多了，会让味道很油腻。油热后放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、冰糖炒香，再放入鸭肉炒香。

第三步:翻炒后加入适量的水和一罐啤酒。

第四步:加入适量的醋去腥。

第五步:大火烧开后，小火炖45分钟。

第六步:加入盐和酱油，然后加入土豆和鸡腿菇炖15分钟。

第七步:最后加入芝麻和葱花即可食用。

小贴士:

炖的时间一定要保证，这样味道会更好。