一斤大米能出多少米酒？

米酒是一种非常美味的保健品，酸甜可口，营养丰富。

扩展数据:

米酒，又称醅、甜酒。在旧社会，它被称为“易”。

用糯米酿造，是中国汉族和大部分少数民族的传统特色酒。

主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。九娘在北方一般被称为“米酒”或“甜酒”。一种甜米酒是用蒸过的糯米与酒酵母(一种特殊的微生物酵母)混合发酵而成。

其酿造工艺简单，味道香甜醇厚。酒精含量极低，所以深受人们喜爱？。中国用优质粗糯米酿酒的历史悠久，已有一千多年。米酒已经成为农民的日常饮料。现代米酒大多是工厂生产的。

米酒含有十多种氨基酸，其中8种是人体合成不可缺少的。每升黄酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒高出数倍，这在其他营养丰富的酒中是很少见的，所以人们称之为“液体蛋糕”。

黄酒中的营养物质更容易被人体吸收，是中老年人、孕妇和体弱者的佳品。

米酒具有增进食欲、帮助消化、温凉补虚、提神解乏、止渴解暑、活血润肤的功效。

黄酒的营养成分与黄酒相似，乙醇含量较低。但它能为人体提供比啤酒和葡萄酒多很多倍的热量。

米酒富含维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分。饮用后能开胃提神，具有行气养血、滋阴补肾的作用。对孕妇和经期妇女多吃尤其有益，是老少皆宜的营养品。

参考资料:

百度百科-米酒