大葱的生长发育周期可以分为几个阶段？
(1)发芽期从播种到第一片真叶出现，在适宜条件下持续7 ~ 10天。7℃以上有效积温为140℃。为了加速种子的萌发和挖掘，这个时期需要较高的温度和湿度条件。最适温度为20℃左右。由于早春气温低，出苗时间较长，一般15 ~ 20天。(2)苗期是从第一片真叶出土到大田种植。春播苗期一般为80 ~ 90天；秋播苗要到第二年夏天才能种，所以秋播苗期长达8 ~ 9个月。秋播苗分为早期苗期(入冬前40-50天左右)。生产中应保持畦面湿润，以利于幼苗生长。入冬后，小雪到大雪期间要浇一次冻水，使土壤表层得到细化，底层水分充足，保证苗木安全越冬。冬季幼苗停止生长，进入休眠期，约90 ~ 100天，次年早春返青。休眠期的长短因地区而异。在此期间，外界气候寒冷。在管理上，要经常将土面浇入田间的缝隙中保温保湿，以保证安全越冬。从返青到种植大约需要80 ~ 100天。这个时期是培育壮苗的关键时期，生产中根据苗情确定种植时间，争取促控管理措施。(3)大葱的形成期是从种植到冬前采收大葱，一般需要120 ~ 140天。植株定植成活后生长缓慢，8月中下旬秋凉后，大葱伸长，进入快速生长期。这个时期是产量形成、肥水管理、中耕培土、大葱软化的关键时期。如果措施得当，大葱会迅速拉长变厚，从而保证大葱的质量和产量。当气温下降到4 ~ 5℃时，叶片的生长趋于停止，叶片中储存的营养物质转移到大葱中。霜冻过后，大葱完全停止生长，收获季节开始了。大葱生长的最适温度为20 ~ 25℃，此时叶身和全株增重最快，13 ~ 20℃最适合大葱的增厚、伸长和富集。(4)返青期:次年春季气温达到7℃以上时，植物开始返青，直至花蕾露出叶鞘，为返青期。这个时期主要是指绿色植物的繁殖。转青期，大葱茎盘上花芽分化后，不会再分化出新叶。因此，应注意保护现有的功能叶，保持良好的光合作用，为植物制造和积累养分。这一时期的管理重点是加快大葱现有功能叶的发育，及时浇绿水，追肥育秧肥，适时中耕，除草起垄，促进根系发育，固土，提高中耕温度。转绿期约30 ~ 40天。(5)抽薹期为花芽顶端的芽从叶鞘中露出的时间至花芽生长折断的时间。这个时期一般是10 ~ 15天，主要是花器官的发育。大葱的花是绿色的，具有很强的光合能力，光合作用强度比同株叶子高4倍。种子植物开花结实期，所需同化产物的80%由花芽制造，对种子产量影响很大。这个时期要在浇水追施绿肥的基础上控制浇水施肥，避免花脆、长势过快、风吹易折倒伏。控制水肥可以使花芽粗短壮，抗风性强，有利于提高洋葱种子产量。(6)花球的总苞(即球根状花序)断裂后，小花由中心向四周依次开放，花期即结束。一朵花的花期为2 ~ 3天，一个花球的花期约为15天。根据这一规律，可以在花期合理安排人工授粉或昆虫授粉的最佳时间。花期的长短与品种、植株大小、开花温度有关。植株越大，鳞茎越大，花越多，花期越长。温度高时开花进程快，花期短，花期适宜温度为16 ~ 20℃。这个时期是提高大葱种子产量的关键时刻，要尽可能创造条件保证充分授粉，提高结实率和结实率。大葱是虫媒花，通过昆虫的频繁活动来传播花粉，达到授粉、受精、结实的目的。为了保证益虫的活动，高效低毒的农药在花期一般不用或少用，有利于昆虫的正常活动和授粉。还可以通过放蜂或人工授粉来提高结实率。在大葱盛开的季节，不浇水有利于花粉传播。(7)结实期是从花枯萎到种子成熟。同一花球中不同位置的小花开放时间不同，种子成熟时间也不同。开花早的时候温度低，从开花到种子成熟需要30天；后期气温较高，种子发育较快，需要20天左右，但饱满度较差。这个时期是增加大葱种子千粒重的关键时期。管理重在保护和延长功能叶的寿命，可以用小水浇灌，注射速效钾肥营养液。现阶段不宜进入田间作业，以免折断叶片或花芽。当花球顶部有1/3的蒴果开裂露出黑色种子时，应及时采收。过早收获的种子不饱满，过晚收获时过多的种子随风落地，降低产量。