三伏天吃什么？三伏天有哪些传统美食？

三伏天是夏天最热的时候。三伏天人们有很多饮食传统，同时也创造了很多食疗方法。让三伏天健康。三伏天吃什么？三伏天有哪些传统美食？三伏天饮食疗法

三伏天吃什么？

1，娇子

把饺子顶在头上吃是传统习俗，因为下雨的时候人的胃口不好，吃不下东西，而饺子是中国人传统习俗中刺激食欲，满足食欲的食物。

2.鲤鱼

夏季气候温暖湿润，适当喝些鲤鱼汤有助于祛湿、开胃、利尿、消肿。从营养角度来说，鲤鱼含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素，容易消化吸收，适合各类人群食用，包括儿童、孕妇和老人。

3、鳗鱼

民间有“黄鳝赛人参夏”的说法。最近黄鳝最滋补。中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、滋补肝脾、祛风湿、强筋骨的作用。夏天最好吃黄鳝，可以预防夏天食物消化不良引起的腹泻，保护心血管系统。

4.贻贝

中医认为，蚌肉具有清热解毒、滋阴明目的功效。贻贝富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A和B1及B2，对人体有保健作用。

三伏天吃什么？三伏天适合吃什么食物？三伏天吃什么最健康？

5.精力

盛夏来临，很多人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化吸收，有利于防暑避暑。夏天人们贪凉爱开电风扇空调，很容易引发感冒。这时候及时喝点生姜糖浆，有助于排出体内寒气。

6.苦瓜

苦瓜富含维生素B、C、钙、铁等。苦瓜味苦，生时寒，熟时温。生食清热消暑泻火，清热除烦；熟食补血养肝，润脾补肾，能清热解乏，清心明目，益气壮阳。苦瓜可以缓解心中的热，排除体内的毒素。苦瓜最好的吃法是凉拌，可以很好的保留苦瓜中所含的维生素。