肺火的人如何养生?

中医认为,体内的湿、热、痰、火、食积成“毒”,其中大便的毒素是百病之源;西医认为,人体内脂肪、糖、蛋白质等物质代谢产生的废物和食物残渣在肠道内的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时,有意识的选择一些排毒的食物,坚持运动,才是清除毒素的正确方法。

清肺食物,如胡萝卜、梨、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:解渴、清热、止咳的一种方法是将内部挖空,放入川贝母、冰糖、蜂蜜等煮食。

第二种是带皮切块,放在碗里蒸。碗里最好放冰糖。煮好后可以拌入蜂蜜,趁热吃最好。

三是将皮切成块,用木瓜、蜜枣、猪骨煮汤,有清肺热、开胃的功效。第四,将银耳泡好后放入凉水中与梨一起煮汤,根据不同口味加入枸杞和大枣。此外,还可以捣成梨酥,加入冰糖后食用,也可以清热止咳。

中医历来注重药食同源,非常重视通过调节饮食来提高人体的抗病能力。因此,通过养肺气达到提高免疫功能的治疗效果是值得肯定的。但人们在食用时首先要了解食物的功效,比如吃白萝卜,比较适合痰多咳嗽的人;食用百合,配粥、开水喝更好;吃绿豆适合内火旺盛的人;而菱角可以清热生津,可以生吃,也可以水煮。同时,由于人的个体素质差异较大,应根据自身情况选择食物,同时注意避免过辣、过咸、过油腻的食物。以下是几种清肺润肺养肺的汤粥,可以根据自己的情况选择。

第一,清肺汤有两种:

1、银耳莲子百合排骨汤:原料:银耳75g、百合100g、排骨500g。做法:将以上材料洗净,加水,放入锅中,煮3小时。2、桑白皮百合排骨汤:原料:桑白皮50克,百合75克,排骨500克。做法:将以上材料清洗干净,加水,然后放入锅中煮一个半小时。

二、润肺银耳汤:原料:银耳5克,冰糖50克。

做法:将银耳放入盆中,用温水浸泡30分钟。彻底暴露后,去除蒂和杂质。将银耳撕成碎片,放入干净的锅中,加入适量的水,用武火煮沸,然后文火1小时,再加入冰糖,直到银耳炖烂。

三、润肺豆酱粥:原料:豆浆1000克,糯米100克,糖适量。做法:将糯米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火后用文火慢煮,倒入豆浆至米粒开花,继续煮10分钟,加入适量白糖。

四、鸭粥:原料:鸭子150g,糯米250g,料酒和少许盐。做法:先将鸭子切丁;糯米加水煮粥,再加入鸭肉、少许料酒和盐煮至粥熟。

五、毛肚血汤:原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加羊肉,因为羊肉性热,不适合在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。材料:黄喉、黄鳝、午餐肉、豆芽、粉条各100g,重庆火锅调料、泡椒姜、蒜、味精、糖各少许。做法:先将鸭血切块,放入有清水的炒锅中待用;加入少许清油,将姜片、蒜片翻炒,放入重庆火锅中烧开;汤煮好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、豆芽、粉条等。直到熟(注意不要把毛肚煮过头)。

提示:俗话说“血洗肺”。所以,对于这种软滑又非常便宜的血豆腐,这个时候应该什么时候不吃呢?

六、火腿冬瓜汤:原料:火腿片、冬瓜片。材料:葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、香油。

做法:锅中放水烧开,将冬瓜片和配料放入锅中煮10分钟,然后放入火腿片,2分钟后出锅;取出前加入葱花、香油、盐和糖。小贴士:此汤鲜香可口,春夏皆宜。