夏季一日三餐的健康食谱
夏季早餐菜单如何搭配一日三餐:
鲜榨橙汁，麦片(先把燕麦泡在牛奶里一晚上，然后加入切碎的苹果丁，淡黄色的葡萄干，少许麦芽和一勺蜂蜜做成粥)，吐司加少许黄油和绿茶。
健康原则:这是一份富含谷物和纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇；麦芽富含维生素e，绿茶和橙汁含有大量维生素。一大杯豆浆可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物雌激素，差不多是日本人一天摄入量的一半。植物雌激素已被证明可以大大降低乳腺癌的风险。
午餐菜单:
海鲜或鸡肉，嫩菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。
健康原则:海鲜或鸡肉可以提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁为你提供抗氧化剂是非常重要的。如果你的饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就容易患心血管疾病、肥胖症和高血压。
晚餐菜单:
晚餐前用少许橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的风险。大米含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红酒可以保护心脏，橄榄可以起到开胃的作用。晚餐有面酱汤、烤鱼、面条或汤饭、水果和绿茶。
夏天少吃食物，少吃热的水果。
夏季多吃荔枝、桂圆、杏等温性水果，容易造成上火过虚。荔枝含有降糖成分，吃多了会有低糖反应。但是，热体质的人不能吃温热的水果，因为他们精力充沛，晚上难以入睡，代谢率高。此外，发烧或某个器官发炎的儿童应尽量避免食用。除了荔枝、龙眼，桃子、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也是温性水果。夏天适量食用，切勿过量。
少吃坚果。
坚果是指各种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果，一定要保持适量。因为坚果的热量非常高，50克瓜子的热量相当于一大碗米饭的热量。对于一般人来说，每天吃30克左右的坚果是比较合适的量。坚果有体内生热的作用，冬天要吃，夏天要少吃。
避免食用生水产品
水产品营养丰富，味道鲜美，夏天生吃的味道也是一流的。但是，海鲜如烤虾、文蛤、血蛤、文蛤、醉虾、醉蟹、咸蟹等。，有较大的安全风险。因为海鲜含有很多寄生虫，如果不经过高温消毒就食用，很容易感染疾病。很多人认为没有经过高温加热或烹饪的食物不会失去营养，生吃最好。蔬菜、水果等食物最好生吃，所含的维生素、纤维等营养成分不会缺失。但是吃生的蔬菜水果，一定要洗干净，因为现在的蔬菜水果都含有农药。
少用辣的调料。