烧烤可以腌制吗？

不需要腌制，比如烤串虾。具体方法如下。一、准备材料:烧烤材料:适量，鲜虾:适量，白酒:适量，竹签:适量。

1.虾用清水洗净，剪去须，去虾线，然后捞出沥干备用。

2.虾按照你喜欢的方法用竹签串起来(可以头尾穿，也可以背尾穿)，全部串起来就可以了。

3、锅中倒少许油烧热，将虾串并排放入锅中，再撒上白酒和烧烤材料。

4.一面熟了，翻另一面，直到虾的颜色变红，然后关火享用。