合肥有什么好吃的?合肥美食指南
小上海炸鸡柳
离南岭路不远,右边有一个东菜场。一对年纪不小的夫妻会在这里摆摊,只有鸡块,鸡腿,小黄鱼,椒盐条。
最好的食物是椒盐牛排。两个锅,一个放炸鸡柳,一个放炸鸡。先炸后烤的鸡柳口感酥脆独特,完美融合了肉香、香油香和小香料香。
珞珈淮南薯片
出了市场,再往里走,有一个门朝东的老小区。小区门口挂着薯片的红色招牌,要找很久。这种薯片已经开了将近30年了。
炸土豆超级薄。提前抹油,浇上特制的汤。味道好极了!边肖味道清淡微辣,整碗都会变红~
鸡蛋煎饼
出了薯片的门,继续往里走,还是在一个小区门口,停着一辆干净的煎蛋车。老板换了好几个,但蛋糕的味道还是一样。
煎蛋卷比你的手掌还长,咬起来松脆。它分为很多层,你可以吃一些蛋白质。除了椭圆形蛋卷,还有馅饼和韭菜蛋卷。
李爸爸叔叔
庄稼汉的巴巴皮又薄又塞。捏一个巴巴只需要5秒左右。里面填满了红色的肉丝,放在油里炸,很难下咽。
虽然是普通小吃车,官厅路可是当红明星!一看就不是一般的巴巴。逆天的火爆就是最直接的证明!
广东肠粉
这家肠粉里的餐厅已经成为官厅路小吃的明星,老板是广东人。现卖现煮,吃起来好辣~
10元就可以得到蛋花虾仁的豪华版肠粉,绝对梦幻!搭配瘦肉和鲜虾,心动指数100%!粉虾,Q脆!
鱿鱼
官厅路最吸引人的是戴眼镜的鱿鱼大叔。他总是赤膊上阵,热情地摇头。他的声音不亚于汪峰!
当然,现在大叔不是大妈了,来买鱿鱼的人还是很多的。可以直接用烤串点,也可以和土豆、年糕、锅巴一起炒!
薄肠粉
霍山路安农夜市的肠粉应该算是老字号了。夫妻俩对原料都很讲究。两种米粉都是从广东采购的,辅料种类很多,可以随意搭配。
肠粉晶莹剔透,光滑细腻,质感丰富。值得一提的是,自制辣酱和酱料能让味蕾瞬间爆炸。
眉鱼丸
线上味道相同的眉鱼丸,因形似眉毛而得名。老板是帅帅的兵哥,超级热情~
把鱼、鸡肉、胡萝卜、蛋清打成糊状,挤成眉毛一样的长细丝,放在骨头汤里煮。加上你地摊上的鸡蛋皮,干紫菜,香菜,6块钱一碗很简单~
车轮蛋糕
我喜欢这种手工制作的车轮饼,是味觉和视觉的双重享受。甜甜的红豆馅,皮软味美,色泽金黄,香而不腻,似乎真的能驱走寒冷~
一股浓浓的牛奶味扑面而来。咬一口,皮薄馅多,细细咀嚼。松软的红豆和连绵不断的面团特别让人回味无穷!
龙河路
煎饼郭子
鸡蛋、熏肉、香肠、里脊肉等。你想吃什么就随便吃吧!水润清爽的肌肤将各种材质包裹在里面,让你看起来很有食欲!
粘土烘炉辊
这家烧饼店是龙河路最火的烧饼店。它在安达龙河路对面的小吃街上。以前路过的时候买它垫肚子~
这种烧饼很受欢迎,一元一个。又圆又甜,又长又咸,里面是简单的韭菜酱,咬一大口很脆!