补血阿胶药膳，四季必备保健品。

春季以风为主，伤肝，尤其伤肝阴，使人肝阴不足。如果肝阴不足，就会出现头晕目眩、眼睛干涩、目光呆滞、烧肋等症状。所以春天养肝息风最合适。

制造

1.东阿阿胶用温水浸泡，洗净，切块。

2.海参泡好后洗净，切成3厘米长，1厘米宽的条状。

4.红枣洗净去核。

6.锅中放入适量清水，大火烧开，放入山药、海参、东阿阿胶、红枣、姜片，中火煮2小时，用精盐调味。

功效:滋阴补肾，益精血。

夏季分为初夏和长夏，气候特征不同。初夏，主火，内热伤人，心脏首当其冲，心神易受困扰，容易心烦失眠。所以初夏要注意养心安神。

莲子胶粥

制造

1.将莲子放入碗中，用开水浸泡片刻，捞出莲子备用。

2.东阿阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌匀，隔水蒸熟备用。

秋季燥气最强，导致肺燥，肺精脏，最怕燥。肺主气，主呼吸。一旦被干邪伤害，容易出现气机不利、气喘、口干鼻燥等症状。很多有咳喘史的人在秋季也最容易加重病情，所以秋季要注意养肺生津。

制造

2.将东阿阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯中，加水250毫升，放入蒸锅内，小火炖35分钟。

功效:滋阴润肺，补血止血。

冬天感冒较重，人体容易被寒邪侵袭。再加上气候多变，体质虚弱的人容易生病。所以冬天要注意保暖，增强免疫力。

阿胶炖花胶

工作方法

2.将阿胶、西洋参、阿胶连同冰糖一起放入炖锅中，加入350毫升冷开水(约1碗半)，加盖炖2小时，再打入鸡蛋(去壳后蛋清和蛋黄一起)片刻即可食用。备注:此金额为1-2。作为滋补品，连续几天隔天喝1次为宜。

功效:滋阴补肾，养血润肤。