女人夏天喝什么汤养生?
营养牛骨汤
夏天比较热,孕妇容易食欲不振,对孕妇和胎儿都会有一定的影响。牛骨富含钙,对孕妇和胎儿都有好处。怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙,所以要经常喝牛骨汤。
原料:牛骨1000g,胡萝卜500g,西红柿西兰花200g,洋葱1个,黑胡椒5个,盐适量。
练习:
1.将牛骨切成大块(请牛肉摊帮你做),洗净,放入沸水中煮5分钟,然后取出,冲洗干净。
2、胡萝卜去皮切大块,西红柿全开4块,西兰花切大块,洋葱去皮切块。
3.烧热炒锅,加入1汤匙油,小火煸炒洋葱,注入适量水烧开,加入各种材料煮3小时,加盐调味。
2
银耳竹笙汤
功效:滋补气血,增强抵抗力,适合食欲不振的人食用。银耳又称银耳,含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸,具有补益气血的作用。莲子有益养心安神;百合有润肺、补虚、安神的作用。
原料:银耳4-5个(约100g),竹笋2-3个,莲子10-15,枸杞15-20,红枣10,百合10,冰糖65438。
练习:
1.黑木耳用水浸泡5-6小时左右,取出洗净,分成小朵,去蒂备用。
2.竹笋用清水浸泡约10-20分钟,取出,切成2cm的片,放入沸水中焯一下。
3.莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电饭锅内锅,加入银耳、竹笋和6-7杯水,外锅加入2杯水,煮至开关跳开,加入材料A,外锅加入1/2杯水继续煮至开关跳开。
三
砂仁蒸鲫鱼
功效:利尿止呕。
材料:鲜鲫鱼250克,砂仁5克。
做法:砂仁磨成细粉;鲜鲫鱼的鱼鳞和内脏。将酱油、盐、砂仁搅拌均匀,放入鲫鱼腹中,用淀粉封好刀口,放入盘中,盖紧,笼蒸。用法:与食物一起食用。
四
鱼头木耳汤
功效:不仅适用于妊娠早期的女性,整个孕期都可以食用。有利于胎儿大脑和神经系统的生长发育。
材料:鱼头1(约350克),水发木耳、油菜50克,冬瓜100克,熟猪油100克,精盐10克,味精2克,白糖10克,花椒1克。
练习:
1.将鱼头刮去鱼鳞,去腮,洗净,颈肉两边各切两刀,放入盆中,抹上盐。冬瓜切片,油菜切片,木耳挑洗干净。
2.将砂锅大火,往砂锅中倒入少许油,加入100g猪油,沿砂锅边缘放入鱼头,煎至两面金黄,将料酒烧开,盖上锅盖稍焖,加入糖、盐、葱、姜片和水,大火烧开,盖上锅盖,小火焖20分钟,至鱼眼凸起,鱼皮起皱。