老年人夏季健脾消暑食谱

夏天，老年人很容易诱发一些疾病，对健康会有一定的影响。夏天天气炎热，烦躁不安，食欲不振，三高疾病的发病率也会增加。因此，预防老年人疾病，一些夏季健脾胃的食谱需要多了解，下面我们就来看看这些食谱的具体介绍。

绿豆南瓜汤

材料:绿豆50克，老南瓜500克，盐少许。

做法:将绿豆用清水洗净，趁水还湿的时候加入少许盐(3克左右)，搅拌均匀，腌制几分钟，然后用清水冲洗干净。南瓜去皮，用清水洗净果肉，切成2厘米见方的小块备用。锅中加入500毫升水，烧开，放入绿豆煮两分钟，然后加入冷水，继续煮，再放入南瓜，盖上盖子，小火炖半小时。当绿豆开花时，加入少许盐。

功效:绿豆味甘凉，清热解暑，解毒利尿。若与南瓜同食，可益气，是夏季防暑降温的最佳选择。

苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法:苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。将粳米洗净，菊花冲洗干净，一起放入锅中，倒入适量清水，大火煮开。水烧开后，将苦瓜和冰糖放入锅中，继续用文火煮至米饭开花。可清热解毒，改善老年人腹泻、中暑等问题。

老年人夏天吃什么食物好？以上养生食谱都是不错的选择。这些食谱可以滋阴降火，对防暑降温和增进食欲有很好的保健作用和效果，还可以提高人体免疫力。这些食谱适合夏季食用。