虫草野鸭汤怎么做？

材料？

半只老鸭

鲜虫草花100g

4或5片生姜

枸杞。

适量的盐

虫草老鸭汤怎么做？

老鸭洗净，切成大块。

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老鸭往锅里放凉水，加适量料酒焯水。焯水后用清水冲洗两遍。

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老鸭焯水后放入炖锅，加入姜片和适量清水，大火烧开，小火炖1.5小时。

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将虫草洗净备用。

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1.5小时后加入洗净的冬虫夏草，继续炖40分钟，再加入洗净的枸杞和盐调味即可享用。