果酒是什么？

消费者一般想买的果酒大多是指酿造酒和原果发酵酒，但市场上还是有很多勾兑酒。果酒常见的制作方法有四种，1。准备型，比如rio；2.浸泡型:有的人，有的家庭酿酒属于浸泡型；3.蒸馏型:如荔枝白兰地，度数较高；4.酿造类:国内做的比较好的，比如浆果甜心、饮品、花花、狮歌，都属于鲜果酿造，对发酵技术要求比较高，成本也比较高。

还有一个快速辨别的方法，就是看配料表。一般来说，越简单越好。酿造类型大多是水+原料+粮食+酒曲，比较干净。而且，果汁含量越高越好。有些酿造酒的果汁含量没有90%那么夸张，看配料表是个小捷径。