冬天适合喝什么样的养生蛇酒？

早在西周时期，我国劳动人民就开始喝蛇酒治病。几千年来，中医在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人们生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。

高度纯净的粮食酒可以完全溶解和释放蛇中的有效成分，易于储存和饮用。纯粮酒本身就有温经通脉的作用。蛇借酒，酒助蛇，能加强搜风通络的作用。制作精良、配方科学的药酒，对多种疾病都有辅助治疗的作用。现在市面上的蛇酒种类很多，比较有名的有三蛇酒、五蛇酒、黑蛇酒。

蛇酒有祛湿寻风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。如果加入其他药用动物或滋补中药泡，可以增强疗效。

龟蛇酒以眼镜王蛇、金龟子为原料，配以当归、党参、枸杞子、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，用优质白酒浸泡而成。具有口感醇厚、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋壮骨的作用，被誉为珍品，畅销海内外。

此外，市场上还有蚂蚁龙人参蛇酒、三蛇壁虎酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。上述蛇酒临床应用证明，饮用可提高机体免疫能力，缓解肌肉疲劳，增加食量，提神醒脑，有益健康。

蛇酒的酿造

普通家庭酿制的蛇酒，色泽透明，呈淡黄色。因为浸剂在浸泡过程中有时会沉淀，会产生沉淀，有轻微的芳香气味和鱼腥味，有油腻、湿润、微涩的味道。加入适量的中药也可以改变蛇酒的色、香、味。若加入红花、五加皮等中药，可使酒色亮丽；加入糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒香甜可口。

酿造蛇酒的目的是将蛇体内的有效成分溶于酒中，但为了达到保存和提质的目的，就要使用酒精含量较高的粮食白酒，一般在50度以上。将蛇或其他药材浸泡在酒中后，要定时搅拌或摇匀，这样浸泡出来的蛇酒口感纯正。蛇酒也是酒。适量饮用对人体有益。喝多了或者喝多了，都是有害无益的。所以喝蛇酒也要适量、适度，才能真正做到兴其利、避其害，才能有益健康。