南瓜粥怎么做

配料准备:南瓜、糯米粉、牛奶。

练习步骤:

1.南瓜切块，去籽，去皮，切成小块。

2.南瓜是水蒸软的，我比较喜欢浓浓的奶味，所以准备了1碗牛奶。

3.将蒸熟的南瓜和牛奶倒入料理机，做成细糊状。

4.将南瓜糊倒入干净的锅中，小火煮至微沸。

5.将20克糯米粉和100克水充分混合，直到没有颗粒。

6.然后分几次加入糯米粉的水，边加边搅拌。

7.汁也变稠了，煮的时候可以关火。一碗又香又丝的韩式南瓜粥，秋天很好吃！

南瓜的营养价值:

1.南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒作用。

2.南瓜中所含的果胶还能保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合，适合胃病患者食用。

3.南瓜富含钴，居各种蔬菜之首。钴能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。

4.南瓜中含有的维生素c可防止硝酸盐在消化道中转化为致癌物亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇可以减少粪便中的毒素对人体的危害。

5.南瓜可以消除致癌物质亚硝胺的突变。有抗癌作用。

6.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。