如何用干锅煮鳗鱼？

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烤鳗有哪些方法？

小宝2

2015-08-23 14:37:38

干锅法全集酱香泥鳅干锅法

酱香泥鳅麻辣干锅原料:泥鳅250克、葱条10克、川椒20克、炒蒜籽10、小葱少量。

豆豉20g，辣椒油10g，盐5g，鸡精5g，无盐黄油10g，骨汤200g。

酱香泥鳅干锅做法-干锅做法全集

酱香泥鳅干锅；

1.泥鳅切片，在开水中捞起来20秒，洗净，再放入三成热油中20秒。

2.出锅下油，炒香，放入花椒、豆豉、骨汤、泥鳅、盐、鸡精、炒蒜，小火煨2分钟至熟，放入小葱。

3.将未加盐的黄油放入辣锅内，将洋葱铺在辣锅内，将菜倒在上面，火上浇上辣椒油即可食用。

麻辣干锅煮酱香泥鳅的小技巧:因为是麻辣干锅盛菜，所以要重新加热，所以泥鳅和汽车油焯水的时间不能太长，否则会老化。

以上就是这道麻辣干锅鳝的做法。是不是觉得很简单？如果能自己晾干，会改善很多日常生活中享受特殊食物的便捷方式。如果自己能吃到最辣的干锅泥鳅，不吃也得去饭店吃饭。我们都知道一家饭店的麻辣干锅泥鳅价格比较高，但是饭店的麻辣干锅泥鳅本身并没有营养成分。