养生|秋季素食养生最及时。

养生要重视素食

润燥补脾

仍然需要充足的睡眠

秋季健康

秋分的干燥不同于千禧年的干燥。秋分的干燥是凉爽的，千年的干燥是温暖干燥的。“燥伤肺”，所以要注意多吃温润的食物，如芝麻、核桃、糯米等。还可以多吃些苦、润或有降肺气作用的蔬果，尤其是白萝卜、胡萝卜。但也不要吃得太多，撑得太多，以免造成胃肠停滞。

？滋补品，不要过量。

“春夏养阳，秋冬养阴”现在是秋季进补的好时机，但秋分进补不宜过多，要适量。避免无病进补，既增加开支，又害了自己；避免推崇补药，过度滥用补药可能导致兴奋过度，血压升高；进补要区分虚实，虚症分为阴虚、阳虚、气虚、血虚。只有对症下药，才能补身体。

？秋分灸祛虚寒

目前天气渐冷，燥邪、寒邪、感冒的数量逐渐增多。人体毛孔收缩，免疫力下降，感冒、风寒、咳嗽、腹泻、腰酸背痛、过敏性鼻炎等虚寒症状也时有发生。秋分时节，借助阴阳的变化，艾灸能有效提高人体免疫力，温阳散寒，扶正培本，增强免疫力，润燥。

？早睡早起，生活规律。

秋季，自然界的阳气趋于收敛，人体的生理活动也要随着自然界的阴阳变化而变化，故宜早睡早起。早睡符合收藏阴精养“闭”气；早起符合阳气的松弛，使肺气得到舒展。夜越深，寒气越重，容易侵入体内，为腰腿疼痛埋下隐患，也导致咳嗽等疾病。

？适度运动，轻松温和。

秋季养生，以“收获”为主。运动应选择轻松温和、运动量小的项目，如散步、打太极拳、骑自行车、跳舞等。，防止出汗过多，阳气流失。运动时，最好是全身微热，尚未出汗。可以停止出汗，不要大量出汗，这样可以得到锻炼，避免寒气通过毛孔进入人体，引发疾病。运动不能太早也不能太晚。最好在太阳升起后开始，太阳下山前结束。

？调理心情，放松心情。

秋季日照减少，气温逐渐下降，花木枯萎。有些人容易忧郁、悲伤，导致体内分泌紊乱，产生疾病。所以要注意培养乐观情绪，保持心态平和，心情舒畅，以适应秋天的平静气氛。这个时候，最适合的运动就是登山。在阳光明媚的日子里，登高望远，固然开心，但也锻炼了身体，身心都得到了放松。

秋分

秋分过后，很多人开始糊秋肥。秋膘的糊法有很多种。大鱼大肉并不是必须的。只要食材选得好，吃素可以更好的养人。

大家都知道脾是后天之本，要健脾养胃。

苏三宝

秋天是收获的季节，各种水果和蔬菜都在那个时候。大枣、红薯、莲藕很普通，却是保健之宝。接下来，我们来学习一下这三种食材的优点是什么。

1.枣

红枣是一种重要的滋补品，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴壮阳、补血的功效。

李时珍在《本草纲目》中说:大枣味甘，性温，能补中益气，养血生津，用于治疗脾虚食少便溏，气血不足等症。常吃大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、疲劳咳嗽、贫血消瘦等，养肝防癌的作用尤为突出。有句话叫“三枣失色，百岁不显老”。

2.红色土豆

虽然红薯的学名是明朝才传入中国的，但是在改革开放之前，红薯几乎成为了大米、面粉等主食的替代品，尤其是在饥荒的年份，更是我们的祖先赖以生存的食物。红薯不仅是生物，也是养生之宝，被誉为“长寿食品”。在中医眼里，红薯还是治病的良药。能保持血管的弹性，对防治老年人习惯性便秘、抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等非常有效。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯能补虚损，健脾开胃，强肾阴”，《本草纲目补遗》说红薯能补中，活血，暖胃，养肥五脏。

3.莲藕

李时珍在《本草纲目》中将莲藕称为“灵根”，味甘，性寒，无毒，被视为祛瘀生津之佳品。

生莲藕有化瘀清热、止渴止血(流鼻血、血尿、便血、崩漏等)的作用。)，化痰等疾病。莲藕煮熟后，其性由凉变温，失去了祛瘀清热的功能。而是具有健脾开胃、止泻固精、养血补五脏的功效，非常适合老年人食用。

秋分吃什么水果养生？

1.甘蔗

甘蔗有清热润燥、生津止渴、解毒透疹的功效。秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃甘蔗最合适。甘蔗汁是甜的，是最好的水果。据分析，甘蔗的汁液约占70%，含糖量可达17%，因此有“糖浆仓库”的美誉。其中所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。

2.葡萄

葡萄是人们喜欢的一种水果，因为它颜色美丽，气味芳香，酸甜可口，开胃消食。同时，葡萄营养丰富，不仅含有大量的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、维生素C、钙、铁等营养成分。其中多种多酚类物质，如原花青素、花青素等，抗氧化性能优异，比维生素c高出65433。

柠檬

中医认为柠檬味酸，微甘，微寒，入肺胃。根据营养学，柠檬含有糖、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷和铁。柠檬能清热解暑，生津止渴，化痰止咳。

4.香蕉

香蕉是寒性水果，不适合多吃，容易发胖。从中医角度来说，香蕉味甘性寒，能清热润肠，促进胃肠蠕动，但不适合脾虚泄泻。凡事总有合理的解释。香蕉性寒。按照“热者凉”的原则，最适合燥热的人。痔疮出血的人，燥热胎动不安的人，都可以生吃香蕉肉。

5.山楂

山楂因含有三萜酸和黄酮类物质，也被称为降血压、降胆固醇的“小专家”。中医认为，山楂味酸甘，微温，能帮助消化，健胃，行气活血，止痢降压。生山楂还有消除体脂，减少脂肪吸收的作用，减肥的人可以多吃。

6 .梨

秋分可以多吃梨。雪梨为寒性水果，有润燥降火的功效。秋天干燥的时候，吃梨是最好的选择。梨被誉为“百果之宗”。秋季气候干燥，人们经常感到口鼻干燥，皮肤瘙痒，容易出现干咳、痰少等不适。此时，每天吃一两个梨，可以有效缓解秋燥，有益健康。

7 .柚子籽

柚子不仅营养价值高，还具有健胃润肺、补血、清肠通便的功效，能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。此外，柚子中含有糖皮质激素这种生理活性物质，可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有很好的预防作用，如脑血栓、中风等。鲜柚肉因含有类胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品。

8.橘子

柑橘富含柠檬酸、维生素和钙、磷、镁、钠等人体必需元素。具有生津止咳的作用，用于治疗胃肠燥热；具有和胃利尿的功效，用于腹部不适、排尿困难等症；具有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽。

9.荸荠

荸荠又名马蹄，有“地下雪梨”之美誉荸荠味甘、寒，有清肺利咽、燥湿化痰的功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口渴等有一定作用。除了生吃，还可以煮、炒、烤、煨。但菱角不易消化，脾胃虚寒、消化功能差的人、儿童和老人不宜多吃。

饮食宜忌

？保湿成分

这些成分富含胶质。

银耳、百合、海带、芝麻、山药、南瓜、桃胶、苹果、香蕉。

？甜的和冷的配料

甜味成分大多有滋补作用，而寒性成分则有敛肺的作用。

甘蔗、菱角、梨、柿子、桑葚、莲藕、竹笋、黄/绿豆芽、荞麦、绿豆、豆腐、苋菜、菠菜、黄花菜、丝瓜、茄子、荠菜、蘑菇、罗汉果、菱角。

？酸味配料

它有收敛的功能。

柑橘类水果(尤其是柚子)、乌梅、山楂、猕猴桃、李子、石榴、番茄、白萝卜。

？温热的配料

糯米、高粱、芦笋、韭菜、芥菜、南瓜、山楂、桂圆肉、石榴、核桃、大枣、栗子、松子、红糖、醋、玫瑰、桂花、茉莉。

？少吃:

花椒，葱，姜，辣椒，油炸，油腻。

饮食宜温、软、淡、素，做到定时定量，避免暴饮暴食，切忌生冷、过热、过硬、刺激性食物。蒸、炖、烧、炒都适合烹饪。

？避免进食:

豆芽、豌豆苗、苜蓿芽、生大蒜、芹菜、生蜂蜜。

方:『不要吃豆芽(如豆芽、豌豆苗、苜蓿芽等。)，这会伤害人的神经，使人喘气，使人气短。”不要吃生蒜，生蒜让人生坏疽。」

秋季食谱

番茄豆腐

成分:

豆腐1块，甜豆荚6个，姜1块，红甜椒1/4块，西红柿2个。

调料:

a盐少许，水120cc，酱油1汤匙，糖1汤匙，白胡椒粉少许。

B.适量的白粉水

练习:

1.将豆腐切成小块，放入锅中用少许油炸至金黄色。

2.将甜豆荚、红甜椒、生姜切成菱形片；辣椒切片备用；将西红柿切成丁备用。

3.热锅，加入1小勺色拉油，然后加入方法2的材料中火翻炒。

4.加入调料a，中火煮至汤汁稍收，再勾上白粉水。

蔬菜、紫菜和米饭

成分:

寿司海苔1片，米饭半碗，寿司醋1汤匙，寿司用甜萝卜适量，彩椒适量，黄瓜适量，生菜适量。

鳄梨沙拉酱:

牛油果1，橄榄油2汤匙，盐1茶匙。

练习:

1.挖出鳄梨肉放入容器中，加入橄榄油。

2.加入盐，搅拌均匀。

3.用搅拌机搅拌成很好的果泥。

4.将彩椒、黄瓜和生菜洗净切丝。

5.将切好的蔬菜放入容器中，加入鳄梨沙拉酱。

6.搅拌均匀，放在一边。

7.将热米饭倒入寿司醋中。

8.用勺子搅拌均匀。

9.寿司海苔铺在寿司帘上。

10.将大米均匀摊平。

11.一端用调味萝卜和蔬菜混合黄油和果酱。

12.将寿司帘自下而上卷起，边卷边捏。

13.打开寿司帘，取出卷好的紫菜包饭。

14.将刀片浸在冷水中，将紫菜包饭切成段。

桂圆红枣小米粥

成分:

小米、桂圆、红枣、枸杞、红糖。

练习:

1.将红枣、龙眼肉、小米洗净，放入锅中，加适量水煮沸。

2.转小火慢煮30分钟，再加入少量红糖，搅拌均匀，煮10分钟。

3.加入枸杞，小火炖10分钟。

荷花百合粥

成分:

莲子、百合、枸杞、冰糖、大米。

练习:

1.将百合和大米分别洗净，放入锅中。

2.加水，小火煨。

3.百合、粳米熟时，加入适量冰糖，即可食用。

茶树菇冻豆腐汤

成分:

茶树菇3颗，红枣，无花果，枸杞，生姜，冻豆腐。

练习:

1.茶树菇洗净，用温水浸泡1小时。不要把泡好的水倒掉，一起炖汤。

2.将所有材料放入砂锅中，加入2升水，用武火煮开，小火炖2小时。

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看似简单，其实远没有你想的那么容易和轻松。