砂锅牛腩怎么做又好吃又简单？牛腩对身体有什么好处？

1砂锅牛腩怎么做？简单准备好新鲜牛腩和其他食材。先把牛腩清洗干净切成小块，再把西红柿清洗干净切成小块。将西红柿去皮，葱洗净切段，葱和姜处理好，然后在锅里加入适量的水，把牛腩放进去煮开，然后取出洗净，油炸。加入陈皮、丁香、香叶、桂皮、大料，用小火慢炒，然后捞出扔掉，再放入葱、姜、葱翻炒，放入西红柿，放入牛腩，放入蚝油，用淡酱油翻炒，然后倒入砂锅，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，继续用小火炖。

2牛腩增强造血对身体有什么好处？适当吃一些牛腩砂锅，可以补充身体所需的铁质，使血管造血能力变得更强，而且里面的矿物质含量丰富，营养价值相比其他肉类还是比较高的。如果术后想更快恢复人气或者有贫血问题，就要适当吃点牛腩。

牛腩砂锅还能补充身体所需的蛋白质。其中的氨基酸与人体能量非常接近，可以让抵抗疾病的能力更强，让生长速度更快，让手术后需要恢复的人恢复速度更快。病后需要调理的人适当吃点砂锅牛腩也是不错的选择。

增强抗氧化能力。适当吃一些砂锅牛腩也能起到很好的抗氧化作用。里面脂肪不多，但含有人体需要的蛋白质，也是低脂亚油酸的来源，可以让皮肤状况变好。所以女性朋友想延缓衰老，可以适当吃点牛腩。

3如何做好牛腩容易吃？先准备好咖喱牛腩，然后切成小块，放入锅中焯水，用电压力锅炖上姜汁牛腩，用适量开水炖，土豆、胡萝卜、洋葱洗净，切块，然后放入锅中加热，放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，再放入牛肉汤，盖上盖子。

萝卜牛腩:将牛腩处理好，放入锅中，加入适量的姜、葱、料酒，再次煮熟，捞出雪水，取出，晾凉，切段，萝卜洗净，切块，锅用油烧热，放入姜、葱翻炒，再放入牛腩、萝卜、料酒、冰糖、盐、老酒。

4如何挑选最好的牛腩如果你想挑选一个好的牛腩，你需要看它的质地，一般都是很清澈的，有一些雪花，然后再看它的光泽。好的胸肉红色分布非常均匀，脂肪部分呈淡黄色或白色。选牛腩的时候也可以用手摸一下。一般可以用手摸一下。牛腩变质后会变得非常干，表面摸起来会很粘。你需要闻一下。如果闻起来不好，感觉不对，就不要买了。