药酒过期了还能喝吗？药酒泡几次？
1.药酒过期了还能喝吗？
过期的药酒最好不要喝。
如果药酒浸泡时间过长，酒精挥发后抑菌效果会降低，浸泡时间过长的药材可能会发生霉变，有些药物不经目测也会发生霉变。如果喝了发霉的药酒，会对人的肝胃造成伤害。
2.药材泡酒要多久才会失效？
一般来说，药材浸泡一个月以上不取出，药物的有效成分会水解，药效会逐渐消失，但人参、黄芪、当归等药物不会受到太大影响。
可以多泡几天。
3.将药酒的药材浸泡数次。
一般来说，经过两次浸泡，大部分有效成分已经溶出，普通药材此时可以丢弃，但比较珍贵的药材，如冬虫夏草、蛤蚧等，通过熬制中药可以获得一定的有效成分。
4.药酒怎么储存？
1.家庭自制药酒应及时装入窄口长颈玻璃瓶或其他有盖容器中，瓶口应密封。
2.自制药酒要贴上标签，注明药酒的名称、功效、配制时间、用量等，以免时间长了造成混乱和不必要的麻烦。
3.药酒应存放在阴凉、温度变化小的地方，室温为10-25℃，不得与汽油、煤油及有刺激性气味的物品同存。
4.夏季存放药酒应避免阳光直射，以免破坏药酒中的有效成分，降低药酒的药效。
5.我能喝多长时间的药酒？
在相对干燥的环境下，药材的浸泡时间多为15-30天，这与药材的质地有关，如红花、枸杞子等。如果浸泡后酒变红，说明药效已经被泡出来了。如果是动物药材，比如海马、壁虎、乌梢蛇，浸泡时间会更长。
6.注意泡药酒。
误区一:泡的时间越长越好。这是最常见的误解。很多人认为酒是“陈年之香”，从前年开始就一直泡今年用的药酒。实际上，如果室温在20℃左右，干燥条件下，药材的浸泡时间应为15-30天。浸泡时间主要与药材的质地有关。如果用酒浸泡后酒色变红，说明药效已经被泡出来了。如果是海马、壁虎等动物药材，冲泡的时间要长一些，但由于它们可能携带的细菌较多，所以泡好后要尽快饮用。如果是有酿造药酒经验的，可以在酿造过程中倒出一点来品尝是否好喝，但注意不要直接在瓶口喝，这样会污染酒的其余部分，加速变质。
另外，温度对药酒的浸泡有直接影响。温度越高，浸泡时间越短，温度越低，浸泡时间越长。需要注意的是，刚开始做药酒的时候，不要放在冰箱里，因为会影响药效。如果是在高温潮湿的环境下，冲泡时间要酌情缩短。但如果冲泡时瓶口未启封，冲泡时间可适当延长。
一般来说，药酒冲泡超过一个月后，如果不取出药材，不但不会增加药物的溶解度，还会使药物的有效成分水解，失去药效。而人参、黄芪、当归受影响不大，可以多泡几天。如果冲泡时间过长，酒精挥发后抑菌效果会降低，浸泡过久的药材也可能发霉。有些霉变肉眼观察不到，喝变质的药酒会对胃肠道和肝脏造成损害。如果饮用药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心动过速等症状，应尽快就医。
误区二:所有药材都适合泡药酒。并不是所有的药材都适合浸泡药酒，矿物中药中的有效成分很难用酒浸泡。如果药酒是用毒蛇泡的，需要在中医的指导下挑选。一般认为，毒蛇在浸泡前应先去头，否则容易引起中毒。浸泡药酒应选择中药炮制品。如何让何首乌生品具有润肠通便的作用？只有经过加工才能起到养血滋阴乌发的作用。如果要选择多种药材，一定要按照中医开的药方来配置，不要随意用多种药物泡酒。
误区三:药材放得越多越好。酒与药材的重量比应该是10: 1—20: 1。质地疏松的药材吸水性强，可多泡酒，如枸杞，可泡20倍酒；质地坚实的药材吸水性差，可以少加点酒。比如人参可以泡10-15倍的酒。一般应达到每10 ml酒含0.5-1 g生药材。每次喝20-30ml(一小杯)，每天2-3次。因此，在有合适容器的情况下，第一次冲泡2升左右为宜，取出药材后一个月左右完成。
误区四:选择低度白酒。一般建议选择50-60度的白酒。这种浓度的白酒可以杀死药材中存在的微生物，同时也更容易溶解有效成分。随着酒精的挥发和药材中水的溶解，药酒中酒精的浓度会降低。准备饮用时，药酒约38度，口感温和。黄酒和米酒本身具有药用价值，也可以作为泡酒的原料。需要注意的是，由于酒精浓度较低，这两种酒一般需要和药材一起煮沸后才能装瓶，可以起到一定的杀菌作用。另外，最好是煮后立即服用，避免携带细菌，保证药物趁热溶解。
误区五:浸泡时不要搅拌。浸泡药酒应使用新的深色玻璃容器，不得使用塑料制品。冲泡时需要每天摇一次或搅拌一次，一周后每周搅拌一次。如果你急着要喝，可以把药材切碎浸泡。在泡酒的过程中轻轻摇晃酒瓶，也能加速药物的溶出。药酒九成服后，可第二次用酒浸泡。一般不会在酿造的酒中再加入药材，因为浓度不好把握，也因为容易变质。
误区六:药材重复使用。药物经过两次浸泡，大部分有效成分已经溶出，此时可以弃去常用药材。如果药材比较贵重，比如冬虫夏草，可以把中药熬制后得到一些有效成分。
最后提醒你，配制药酒前要咨询中医或药师，根据自己的体质和酒量适量饮用。喝多了酒就相当于吃多了药，会影响身体健康。