箔条的基本信息
米糠本来就是一种食品，中国有很多制作米糠食品的方法。比如北方有一种用小米糠和枣做成的枣糠食品。经过精心加工，将麸皮磨成细粉，将大枣煮熟，去掉皮和核。枣麸饼和枣麸汤好吃又好喝。食用后不仅能健脾胃，还能安神助眠。
自从20世纪80年代日本的外川智子·河村先生介绍了他食用谷壳有益健康的经验后，日本掀起了一股“谷壳卫生法”的热潮。通过一段时间的实践，许多日本人认为吃糠可以强身健体，治疗疾病。还有治疗失眠的例子。比如一个家庭主妇说，20年前她老公因为肠胃不好，很瘦，经常用药物治疗肠胃。结果他的体重增加了10 ~ 20公斤。他失眠了15年，非常痛苦。他不得不依靠安眠药入睡，经常因为失眠而心情不好，生气。但是，我开始吃麸皮6个月，不吃安眠药也能睡着。我感觉很好，体重也正常。因为吃药后不怕有后遗症，所以还是安心的继续吃麸皮。可见，谷壳治疗失眠是有效的。
进入新世纪以来，餐桌上的食物越来越丰富。吃饱后，人们开始思考如何吃得更好，吃什么更有利于身体健康。目前有一种一致的观念，回归自然有益健康，主张吃天然食物，主食和副食相结合，面米和粗粮兼顾。看来，吃谷糠这种天然粗粮，符合现代人饮食养生的趋势，用谷糠改善睡眠质量，是绿色保健，是天然疗法。入药的谷壳是指米糠。中医一般用米糠内衣，中医称之为“杵糠”或“古柏皮”。一般内服药以“杵糠”为主，糠皮用的较少。
麸皮含有大量的维生素和微量元素，对人体有很好的保健、防病和治疗作用。比如谷壳中含有的维生素B、柠檬酸等物质，可以帮助人体从食物中吸收钙，同时具有抗衰老的作用。维生素B和维生素E还可以帮助人体消化和吸收食物中的各种营养物质。米糠的营养成分是谷维素，有很好的健脑作用，还能调节植物神经功能。治疗神经症等多种疾病。甘油三酯、游离脂肪酸、阿魏酸、脂蛋白、维生素B、维生素E、肌醇六磷酸、五碳酸、六碳酸、葡萄糖、纤维素等。米糠中含有的都是人体需要的物质。因此，谷壳具有补肾健脑、养血润燥的功效。谷壳味甘，性平，偏补气。麸皮中含有大量的纤维素，具有促进排便、增强人体新陈代谢、促进血液循环的作用。米糠不滞，温而不燥，有可能增强人体免疫功能，达到防病治病的目的。