红米的营养功效

其实红米里还有一个名字叫红曲，是一种用籼米发酵制成的美味食品，主要是因为颜色是红色的，所以叫红米。红米是一种味甘、性温的食物，入肝脾大肠经。主食吃红米可以起到健脾消食、活血化瘀的作用。所以，吃可以有效的帮助我们治疗腹胀、食积，同时还可以解决跌打损伤、女性产后恶露等多种疾病，对女性的健康非常有益。

而且红米中的各种营养成分非常丰富，特别是在营养方面，红米含有大量的蛋白质、脂肪和糖类。同时，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、类黄酮和泛酸也非常丰富，可以帮助我们的身体补充所需的营养物质，尤其是磷、铁、铜、锌、钼和钙。

红米中维生素A和胡萝卜素的含量比较高，这些物质可以保护视力，所以吃红米对视力有好处。同时红米中维生素B的含量也比较高，我们可以通过吃红米来维持大脑健康。而且红米中的泛酸和硒含量也极高，是我们预防疾病的好选择。同时，红米中的钙含量也很高，所以吃红米可以有益于骨骼的健康。尤其是红米中，红曲K非常丰富，这种物质可以降低血液中的胆固醇含量，是我们预防疾病的好选择，非常适合高血脂人群。此外，红米中的维生素C还有美白、祛斑、延缓衰老的作用。红米含有丰富的铁元素，有补血的作用，改善贫血引起的脸色苍白。