三炮台茶是凉的还是热的？

三炮台茶性凉，具有提神醒脑、清热解毒、化痰消脂、清热解毒、解毒醒神、止渴去火、明目化痰、祛湿等现代病。

三炮台起源于盛唐，明清传入西北。结合当地穆斯林饮茶习俗，形成了独具地方特色的茶产品。

茶具制作精美，由茶盖、茶碗、茶盘三部分组成，故称“三泡桌”或盖碗茶。三宝台以精品菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽大枣、荔枝干、优质冰糖为原料。香味不太清楚，不过是苦茶，甜度不好。茶中只有鲜、爽、滑才是最好的。

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饮酒模式

回族人讲究泡茶，认为最好用雪水和泉水泡茶。喝法:喝三炮台碗茶时，一手拿碗，一手拿盖，用盖从里向外刮，使之变稠，然后稍微倾斜地盖上盖，用嘴吸。这个可以刮掉茶汤表面的漂浮物；

第二，可以让茶的汁液和添加剂融合。不能拿掉盖子去吹浮在上面的茶，不能一口一口咽下去，要慢慢喝。就这样，一边啜饮，一边加入开水，直到糖淡了。喝完一杯想喝的时候，在碗底留点水，不要干喝。

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