莲藕节有什么好的吃法？

莲藕、猪肉150g、姜1茶匙、蒜1茶匙、南乳1片、绍兴酒1茶匙。

调料:蚝油1大勺，南乳1大勺，糖适量。

工作方法

1.将莲藕刮干净，切成薄片。将猪肉切片，加入少许香油、酱油、糖和玉米粉腌制。

2.锅内热少许油爆香姜蒜，加入南乳炒香，倒入肉片炒香赞酒。

3.加入莲藕片和适量的水搅拌均匀。调味后小火煨一会儿即可食用。