如何用牛奶煮鱼?

牛奶鱼的做法

1.将大眼鱼洗净,去内脏。我在市场里做过这一步,回来洗就行了。准备一些姜片。

2.烧热油锅,倒入适量食用油,待六七成热时将鱼煎熟。这样油就不会洒得到处都是。

3.两面煎至颜色稍有变化后,将牛奶倒入锅中,不吃鱼肚,就像做红烧鱼一样。把煮好的牛奶倒在鱼上。

4.鱼煮熟后,加入少量盐,即可出锅。