牛奶枣的功效和作用是什么？

奶枣具有清凉解毒、宁心安神的作用，还具有净化血液、帮助消化、养颜美容等保健功能。

台湾省牛奶枣果实圆形或椭圆形，单果重50-150g，最大果重180g。其皮色浅，熟色黄绿色，肉厚核薄，可食率95%左右，含糖量11-15。

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选购牛奶枣的小贴士

1.观察枣子表面，看有无损伤，外观完整者优先。

2.不要买表面有斑点的大青枣，因为这些都是病虫害造成的。

3、选择大小适中的青枣，比较甜。

4.压枣肉，选比较紧实的。有些奶枣摸起来很软，说明不够新鲜。这种枣味道不好。

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